Muffins de Groselha

Quinta-feira, Agosto 11, 2011

Acho que todas as Mães de hoje conhecem o Noddy.
Cá em casa já foi mais apreciado, pois com a idade mudam-se os gostos, mas continua ainda bem presente seja em bonecos, em livros ou em DVD’s.
Uma das histórias que sei “de cor e salteado”, pois foram tantas as vezes que vimos este episódio, é a história do “Desaparecimento dos Muffins de Groselha da Ursa Teresa”.

A essência de groselha, vinda do blog PARA BOLOS, da Dina, pareceu-me ser o ideal para enriquecer uns simples queques, que desta maneira se transformaram em “muffins de groselha” tão apreciados pelo Noddy e seus amigos. Só faltaram mesmo as groselhas frescas para ficarem perfeitos, mas isso é mais difícil de se encontrar por aqui!

Receita de Muffins retirada do livro Doces e Sobremesas, da Bimby.

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 160 gr. de Leite
| 150 gr. de Margarina
| 100 de Açúcar
| 150 gr. de Farinha Extra Fina, da Nacional
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó
| 1 Pitada de Sal
| 10 Gotas de Essência de Groselha

| Açúcar Mascavado para polvilhar

Preparação:
No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes, excepto o açúcar mascavado para polvilhar.

Programa-se 30 seg., vel. 4.
Forra-se uma forma de silicone para queques com formas de papel plissado e deita-se o preparado até encher metade da capacidade das formas.
Polvilham-se com açúcar mascavado.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozerem e dourarem.
Cozem muito depressa, convém estar atento.

Desenformam-se e servem-se simples ou com doce.

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32 Responses
  • Felismina
    Agosto 11, 2011

    Ficaram lindos os muffins!

  • Isa Lourenço
    Agosto 11, 2011

    Luisa, tenho a certeza que o Noddy e a ursa Teresa também iam adorar esses muffins 😉

    Bjocas

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Agosto 11, 2011

    Imagino os teus filhos de volta deles amiga, sendo do Noddy …lindos…bjokinhass

  • aloucura
    Agosto 11, 2011

    ah ah, eu tb me lembro desses episodio!!

  • Sandra Batista
    Agosto 11, 2011

    Claro que os filhotes adoraram estes muffins, eheh…não conheço a história, mas estes só desapareceram depois de terem sido bem saboreados…ihihih…
    Beijinhos

  • tixa
    Agosto 11, 2011

    Deve ser óptimos.
    Tenho que experimentar.
    Beijinhos e obrigada

  • couvesdebruxelas
    Agosto 11, 2011

    Lindos muffins!!! Como são de groselha… será que um pouco de essência de cor (vermelha?) na massa, não ficaria o máximo?? É apenas uma ideia.

    Bjinhos
    Carla

  • Sofia.Lopez
    Agosto 11, 2011

    Bom dia Luísa 🙂
    Estão lindos os teus muffins…com um aspecto super fofo e com groselha de certeza que ficaram deliciosos! Mesmo sem filhos, conheço bem o Noddy, o meu sobrinho via a toda a hora. Vou anotar a receita para fazer para ele 🙂 Obrigada!
    Beijinho

  • Luísa Alexandra
    Agosto 11, 2011

    Obrigado.

    Carla [Couves] [!!!] a tua sugestão é óptima, dará certamente um toque mais realista.

  • M.
    Agosto 11, 2011

    Hummmmmm, que bons!!! E, ainda por cima, lindos!
    Beijinhos,
    Madalena

  • Anónimo
    Agosto 11, 2011

    ola luisa,
    acho que vou deixar de vir ao teu blog!!! Qualquer dia começo a engordar so de ver as tuas receitas apetitosas!!!
    Gosto destas receitas que é so juntar tudo e ja esta!!!hihihi

    beijinhos
    Lucia

  • Cidália
    Agosto 11, 2011

    Bem, esses muffins parecem muito fofinhos!
    Beijinhos

  • Carla Oliveira
    Agosto 11, 2011

    Ficaram magnificos.
    Beijinhos

  • saboracasa
    Agosto 11, 2011

    Luísa , adorei ficaram fofos e lindissimos. Quero 1!
    bjs
    até breve
    Paula

  • YES we Cooking
    Agosto 11, 2011

    Luisa, SENSACIONAIS!!! Ficaram muito fofos! Beijão

  • Bruna do Gourmandisme
    Agosto 11, 2011

    Que delícia de muffins, adorei e levo a receita comigo! beijos

  • Sónia Pires
    Agosto 11, 2011

    Gostava de saber qual é o segredo!!
    Com tantos docinhos que se fazem aí por casa como é que se mantem uma silhueta invejável!!
    Só de seguir o blog engordo umas graminhas!!!
    🙂

  • Culinaria do Makeval
    Agosto 11, 2011

    hummm parece estar uma delicia esses muffins…
    Abraços

  • Romy
    Agosto 11, 2011

    Ficaram uma maravilha!!!

    Bjokas

  • Andreia
    Agosto 11, 2011

    Que delícia estes muffins Luísa.

    Ontem numa ida ao pingo doce vi uma embalagem com groselhas,ainda olhei para elas uma data de vezes mas acabaram por ficar lá ou pelo caminho iria comê-las….talvez as vá buscar,mas para experimentar esta tua receita,claro está.

    Beijinhos

  • BValério
    Agosto 11, 2011

    Sempre adorei muffins, e fazê-los e comê-los, estes ficaram muito gulosos 🙂

  • Duxa
    Agosto 11, 2011

    Ficaram lindos, dá vontade de pegar alguns;)
    Um beijinho.

  • kika
    Agosto 11, 2011

    Que excelentes!! ao meu filho já lhe passou os muffins do noddy agora lembrou-se do macarrão com queijo do ruca, nem sei porque pois já não vê estes bonecos! Mas os muffins estão de babar! bjks

  • Mãe Sandra
    Agosto 11, 2011

    Que Muffins de Groselha lindos!!
    Adorei a ideia, tenho que experimentar, devem ser óptimos.
    Bjinhos

  • Cozinha Tricolor
    Agosto 11, 2011

    Ai que eu não resisto a estas tentações. Ficaram tão apetitosos os teus muffins.

  • Gina acasadagigis
    Agosto 11, 2011

    Luísa,

    Os mufins devem ter ficado deliciosos, tem muito bom aspecto, bjs

  • são33
    Agosto 11, 2011

    ADOREI ESSES MUFFINS FICARAM PERFEITOS.
    BJS

  • Moni
    Agosto 11, 2011

    Luísa que lindos, ainda sobrou? 🙂 🙂

  • Atelier Humberto Alves
    Agosto 11, 2011

    Olá Luisa todos os dias fazes coisas maravilhosas! a tua familia tem muita sorte de ter um cozinheira em casa que fáz comida muito deliciosa os bolinhos estão muito bonitos e pelo expecto devem ter ficado muito bons 🙂 beijinhos Delfina

  • Luísa Alexandra
    Agosto 12, 2011

    Obrigado!
    A receita é extremamente simples, mesmo na versão bolo creio que resultará muito bem.

  • Retrato a Sépia
    Agosto 12, 2011

    Que guloso!
    Beijinho

  • Romã
    Agosto 13, 2011

    Simples e mesmo apetecíveis 😀
    Estão mesmo fofinhos e com acompanhados com doce …deixaste-me com água na boca 😉

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