Pescada com Natas e Miolo de Camarão Gigante

Quinta-feira, Dezembro 4, 2014
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Não é a primeira vez que mostro esta receita aqui no blog, pois é uma refeição que faço com frequência.
Seja com pescada ou com bacalhau, que já mostrei num VÍDEO que podem ver AQUI, é uma sugestão que gostamos imenso.

A utilização deste tipo de peixe da Pescanova, que vem limpo de peles e espinhas, torna a receita bastante fácil de fazer.

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Especiarias a gosto, usei noz-moscada e pimenta
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
| Molho Béchamel, receita AQUI
| Batatas Fritas
| Salsa ou Coentros frescos
Preparação:
Começa por se colocar as batatas a fritar na Actifry.
Coze-se as tranches de pescada do Cabo e os ovos.

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Num tacho coloca-se um pouco de azeite, a cebola e o alho picados até alourar.
Junta-se o peixe cozido e o miolo de camarão descongelado e mistura-se.
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Adiciona-se o molho béchamel, ver a receita AQUI, e as natas e tempera-se a gosto.
Corta-se os ovos em pedaços pequenos e adiciona-se também.
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Junta-se as batatas fritas e envolve-se bem.
Adiciona-se, a gosto, salsa ou coentros frescos picados.
Transfere-se o preparado para um pirex de forno.
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Polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.

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Acompanha-se com uma boa salada, optei por tomate mini com manjericão e vinagre balsâmico.

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Para sobremesa tivémos morangos e kiwis com açúcar mascavado 🙂
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