Bolo Simples de Nata

Segunda-feira, Setembro 7, 2026

  No fim de semana preparei este bolo. A minha Mãe foi operada ao joelho na quarta-feira passada e no sábado teve alta do hospital, e fizemos um lanche aprimorado para a receber!!!!!   Ingredientes: | 6 Ovos | 120 gr. de Açúcar | 1 Limão, usei raspa e sumo | 200 ml. de Natas | 220 gr. de Farinha de Trigo | 1 ...

Salsichas Frescas Salteadas com Macarrão

Quinta-feira, Agosto 27, 2026

  A receita que proponho para hoje é muito simples de preparar! E olhem, ficou tão boa que não sobrou nada :) :) :) A massa que usei foi macarrão, mas evidentemente que pode usar-se o tipo de massa que mais gostam, inclusive a versão com esparguete que é das que mais faço 😉   Ingredientes: | Salsichas frescas, usei de ...

Pêras em Vinho Moscatel

Segunda-feira, Agosto 24, 2026

  A minha Mãe gosta imenso de Pêras Bêbadas, e fiz-lhe esta versão com vinho moscatel que deu um toque excelente, ficaram mesmo boas!!!! 🍐   Ingredientes: | Pêras, usei 8 porque eram pequenas | 400 ml. de Vinho Moscatel | 150 gr. de Açúcar | 4 Paus de Canela | Casca de 1 Limão   Preparação: Deve usar-se uma panela ou tacho onde caibam as ...

Salada Russa

Terça-feira, Agosto 18, 2026

  Os dias, e as noites, estão quentes. Muito quentes... Agosto que demora uma eternidade a passar... Cada dia está mais difícil decidir o que cozinhar, e este tipo de refeição que hoje aqui partilho com vocês é uma das opções para estes dias extremamente quentes.   Ingredientes: | Batata cozida | Ovos cozidos | Ervilhas cozidas | Milho Cozido | Atum em lata | Maionese   Preparação: Cozem-se os ...

Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras

Quarta-feira, Agosto 5, 2026

Tento ao máximo aproveitar as sobras de comida em outras refeições. Não que costume ter muitas sobras, pois gosto de fazer comida à medida, para não ter excessos, mas é evidente que uma vez por outra sobra carne e esta é uma excelente maneira de a aproveitar. Para a sugestão que vos mostro de seguida aproveitei uns ...

Bolo de Chocolate

Segunda-feira, Agosto 3, 2026

  Começo aqui a semana de uma maneira bem gulosa!!!!   Ingredientes: | 150 gr. de Leite quente | 200 gr. de Chocolate em tablete, usei de culinária 70% de cacau | 5 Ovos inteiros | 150 gr. de Açúcar | 40 gr. de Óleo de Girassol | 150 gr. de Farinha | 1 colher de Fermento em pó   Preparação:  Começa-se por aquecer o leite, fi-lo no microondas. Adiciona-se ...

Batatas Salteadas em Azeite e Alho

Quarta-feira, Julho 22, 2026

  As temperaturas elevadas trazem-me imensa dificuldade em cozinhar. É difícil encontrar algo que se prepare facilmente e que saiba bem, principalmente acompanhamentos. A minha sugestão, que tenho preparado frequentemente aqui por casa, são estas batatas salteadas em azeite e alho que ficam deliciosas!!! Não somos apreciadores de batata cozida simples, é muito raro mesmo servir, mas assim salteadas ...

Frango Frito [Fritadeira de Ar Quente]

Quinta-feira, Julho 16, 2026

  Um petisco que sabe sempre muito bem!!!!   Ingredientes: | Frango em pedaços | Alho | Louro | Pimentão Doce Fumado | Limão | Sal | Molho Inglês | Cerveja ou Whisky | Azeite   Preparação: Corta-se o frango em pedaços pequenos. Tempera-se com alho picado ou em pó, louro, pimentão doce fumado , um pouco de sumo de limão e sal. Junta-se molho inglês e um pouco de whisky, ou ...