Ingredientes:
• 4 ovos
• 200 gr. de açúcar
• 100 gr. de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de laranja

Preparação:
Comece por colocar a casca de laranja no copo e pulverizar, 30 seg. vel. 7-9-10. Reserve.
Coloque a borboleta nas lâminas. Junte os ovos e o açúcar e bata 6 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois programe mais 6 min., vel. 4.
Junte a farinha e o fermento e misture 20 seg., vel. 4.
Deite o preparado numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 35 a 40 minutos.
Estará pronto quando espetando um palito este sair seco.