Receita da Elsa Claro

Ingredientes:
| 500 gr. de Leite
| 250 gr. de Açúcar
| 75 gr. de Margarina
| 2 ovos inteiros
| 100 gr. de Farinha
| Amêndoa triturada grosseira

Preparação:
Começa-se por partir a amêndoa com uns toques de turbo (não partir muito)

No copo coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se 3 min. vel. 6.

Junta-se a farinha e o leite e bate-se mais 2 min. na vel. 5 até estar bem batido.

Untam-se formas de metal e coloca-se o preparado dentro, mas sem encher demasiado.
Coloca-se por cima de cada uma, uma pequena porção de amendoa triturada.

Vai ao forno pré-aquecido a 200º até estarem bem lourinhas.
Retiram-se, deixam-se arrefecer um pouco e desenformam-se. (eu coloco directamente nas forminhas de papel plissado e posteriormente dentro das formas de queques para ter sustento e crescerem para cima e não para os lados)

Acabadinha de sair (depois abatem)