Receita do livro da BIMBY

Ingredientes:
| 250 gr. de Polvilho Azedo
| 200 gr. de Leite
| 100 gr. de Óleo
| 2 Ovos
| 120 gr. de Queijo Meia Cura previamente ralado (usei parmesão e queijo mozarella, 60 gr. de cada)
| Sal a gosto

Preparação:
Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 7 min. 90° na vel. 1.
Misture o polvilho de uma só vez e programe 20 seg. na velocidade 6.
Deixe arrefecer tirando o copo da máquina .
Junte os ovos e o queijo, bata 1 min. na vel. 6
Depois amasse 2 min. na vel espiga.

Deixe repousar 20 min.
Forme bolinhas com as mãos com farinha.
A minha massa ficou difícil de trabalhar com as mãos, por isso moldei a massa com duas colheres.
Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos.

O interior:

São muito gulosos de comer!