Coxinhas de Frango com Lacinhos Coloridos e Castanhas

Quarta-feira, Novembro 26, 2008

Ingredientes:
| Coxinhas de Frango
| 3 Dentes de Alho
| Orégãos
| Açafrão
| 2 Folhas de Louro
| 1 Caldo de Frango
| 1 colher (da actifry) de Azeite
| 2 colheres (da actifry) de Cerveja

| Massa de Lacinhos
| Caldo de Legumes

| Castanhas
| Sal

Preparação:
Cortam-se as coxinhas de frango em pedaços pequenos e colocam-se na actifry (as minhas estavam congeladas).
Por cima deita-se o alho lâminado, polvilha-se com orégãos e açafrão e junta-se louro e o caldo de frango desfeito com as mãos.
Rega-se com a colher (da actifry) de azeite e as duas colheres (da actifry) de cerveja.

Programa-se 20 minutos.

No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água, tempera-se com um dente de alho e um caldo de legumes e programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Adiciona-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.

As castanhas retalham-se, salpicam-se com sal e levam-se ao forno pré-aquecido a 250º, até a pele saltar facilmente (5 minutos bastam).

Retira-se a massa, escorre-se e junta-se ao frango já cozinhado, dentro da actifry.

Programa-se 1 minuto para envolver tudo, enquanto se retira a casca às castanhas.

Serve-se com uma salada.

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6 Responses
  • Cristina
    Novembro 26, 2008

    Olá Luisa!

    Fiz a estreia na Actifry nova precisamente com umas coxinhas destas. Ficaram tão boas que até me esqueci do incidente 🙂 Em relação ao atendimento da Tefal, só te posso dizer que num dia liguei para lá, no seguinte vieram buscar a máquina a minha casa e passados três dias (meteu-se o fds) entregaram-me a nova. Não paguei nada e apreciei a rapidez deles, portanto, não tenho razão de queixa :O)

  • Luisa Alexandra
    Novembro 26, 2008

    Cristina, é muito bom saber que já “perdoaste” a actifry!
    Nada é perfeito, mas o importante é saber reconhecer os erros, e emendar.
    Tenho lido algumas coisas desagradáveis acerca da actifry, e não identifico a minha experiência nisso, pois, até agora, tudo o que faço nela é do agrado geral aqui de casa, e o saldo é totalmente positivo.
    Assim como se dá a conhecer algum defeito também se deve dar a conhecer os casos como o eu, de bom atendimento.
    Fico à espera de ver as tuas experiências!

  • Cinha
    Novembro 26, 2008

    Que bom aspecto Luisa!!! Prato tão saudavel e colorido!!! Hei-de experimentar…Beijos e mais maq. nãoooooooo!!!!

  • Isabel Pisoeiro
    Novembro 26, 2008

    Aqui está uma bela refeição e muito saudável! É muito do meu agrado pois leva massa, castanhas, salada… enfim! Mais uma vez uma maravilha!! Beijocas

  • borboleta africana
    Novembro 26, 2008

    Boa ideia (como sempre…), vou experimentar com peito de frango para os meus carnívoros…na minha actifry

  • Xana
    Novembro 26, 2008

    Humm.. Adorei essas coxinhas 🙂 e com massa como eu adoro. Só ainda não experimentei as castanhas no comer.. Estou bem tentada já..
    bjinhus

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