Ingredientes:
| Frango partido aos pedaços
| 1 Cerveja
| Alho
| Cebola
| 1 Caldo de Frango
| Especiarias a gosto
| Margarina

| 1 Couve
| 2 Cenouras

Preparação:
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.
Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.
Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.
Leve a forno pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.

Numa panela com bastante água coze-se a couve e as cenouras com uma colher (de chá) de bicarbonato de sódio.
Depois de cozidas escorrem-se bem e colocam-se no tabuleiro onde está o frango, colocando os pedaços de frango por cima de modo a que a couve tome o gosto do molho.
Leva-se de novo ao forno durante 5 minutos a 230º.
Retira-se e serve-se.

Opcionalmente pode adicionar-se batata ou outro legume à escolha.