Ingredientes:
| Frango partido aos pedaços
| 1 Cerveja
| Alho
| Cebola
| 1 Caldo de Frango
| Especiarias a gosto
| Margarina
| 1 Couve
| 2 Cenouras
Preparação:
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.
Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.
Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.
Leve a forno pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.
Numa panela com bastante água coze-se a couve e as cenouras com uma colher (de chá) de bicarbonato de sódio.
Depois de cozidas escorrem-se bem e colocam-se no tabuleiro onde está o frango, colocando os pedaços de frango por cima de modo a que a couve tome o gosto do molho.
Leva-se de novo ao forno durante 5 minutos a 230º.
Retira-se e serve-se.
Opcionalmente pode adicionar-se batata ou outro legume à escolha.
Ricardo
Abril 13, 2009Adorei is é uma coisa que eu também já tenho feito mas a tua apresentação e fotografia, estão demais. super super… please never stop, tu és uma super “chefa” .
Carlinha
Abril 14, 2009Mais uma delicia com frango q vou experimentar com certeza 🙂
Bjs
Ana Powell
Abril 14, 2009As fotos falam por si, adorei x
Vera Ribeiro
Abril 14, 2009Adorei a combinação da couve com o frango, confesso que nunca fiz, mas zcho que me convenceste…
bjs
Cristina
Abril 15, 2009Adorei a combinação com as couves. Um obrigado especial pelas palavras no meu blog 😉
Beijinhos e muitas felicidades!
PS – Não deixarei de cá vir procurar receitas. As tuas dicas dão um jeito tremendo ao reboliço do dia-a-dia!
argas
Abril 16, 2009Que bela apresentação!
Anónimo
Junho 6, 2009adorei a ideia e a minha mulher ja fez…!!!! OPTIMO….!!!!
Maria Sarmento
Julho 29, 2010Luisa, este franguinho já fica aqui em lista de espera! Parece delicioso e com os legumes a acompanhar é óptimo pois não tenho que fazer mais nenhum acompanhamento.
Bjs