Massinha Pevide envolvida em Molho de Carne

Domingo, Outubro 31, 2010

Tal como referi no post anterior, reservei um pouco do molho da carne, para enriquecer as massinhas.
Pode aproveitar-se qualquer tipo de molho que se queira, e apenas é necessário uma quantidade pequena, duas a três colheres de sopa chegam perfeitamente.
O molho dá um sabor especial à massa, transformando-a e tornando-a ainda mais saborosa.
Uma boa sugestão para quem aprecia massas, mas que gosta de variar a sua confecção.

Ingredientes:
| Massinha Pevide
| 1 dente de Alho
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
| Azeite

| Molho da Carne para envolver

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água e tempera-se com um dente de alho, um caldo de tempero de alho e coentros e um fio de azeite.

Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Junta-se a massinha pevide, dentro do cesto da Bimby, e coloca-se tudo dentro do copo.
Programa-se 8 min., temp. 100º, vel. 4.

Na actifry, ou numa frigideira, coloca-se um pouco de molho da carne.
Adiciona-se a massa cozida e bem escorrida, envolve-se bem até tomar gosto e serve-se.
Eu fiz na actifry, juntei a massa ao molho que já lá tinha e envolvi durante 2 minutos.

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7 Responses
  • Carla Oliveira
    Outubro 31, 2010

    Normalmente uso a massinha pevide para canja, mas assim como prato principal também é uma bela ideia.
    Bom fim de semana prolongado
    Beijinhos

  • Carla Marialva
    Outubro 31, 2010

    Sabes oque me pareceu ontem quando vi o outro post? Risoto!
    Que vistão!!! e sabes de uma coisa? Já me arrumaste almoço, obrigada e beijos.

  • Sónia Paula
    Outubro 31, 2010

    Simples e parece saboroso…
    Bjcas

  • Anabela
    Outubro 31, 2010

    Uma delicia,a minha filha ia adorar essa massinha,bjs

  • Susana
    Outubro 31, 2010

    Uma sugestão muito interessante!
    Beijinhos

  • nacozinhadasonia
    Novembro 1, 2010

    Adorei esta receita, adoro massas.
    beijinhos
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

  • Luísa Alexandra
    Novembro 2, 2010

    Gosto imenso da massa pevide assim simples, acho muito diferente e apetitosa.

    Obrigado pelos comentários.

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