Estamos no tempo das castanhas.
Crúas, assadas ou cozidas são uma delícia!
As que mostro foram cozidas com erva-doce, confere um aroma e um sabor mesmo fantástico.
Ingredientes:
| Castanhas
| Erva-Doce
| Sal
Preparação:
Numa panela coloca-se um quilo de castanhas, previamente retalhadas.
Tempera-se de sal e junta-se uma colher (de sopa) de erva-doce em pó.
Mistura-se e deixa-se cozinhar até as castanhas estarem tenras.
Acompanhadas com um licor de castanha é do melhor!
Este foi-me oferecido pela minha querida Soraia!
Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
Novembro 13, 2010Castanhas já são boas de qualquer
maneira… Então acompanhadas por
um licor ainda melhor. 🙂
Beijinhos*
Isa
Novembro 13, 2010Gosto tanto do sabor da erva doce!
"Casa" mt bem com as castanhas.
Beijo.
isa.
Romã
Novembro 13, 2010Além de dar um excelente aroma, é óptimo para ajudar na digestão da castanha, fruto de díficl digestão, face às propriedades medicinais que a erva-doce tem 😉
Bjnhs
Vera
Novembro 13, 2010Belas castanhas. Eu também as cozo assim, com erva doce, ainda tenho ali algumas DE Ontem;).
Beijinhos
risonha
Novembro 13, 2010prato típico nesta altura do ano…
e esse licor de castanha? nunca tinha visto, deve ser delicioso.
Sónia Alexandra
Novembro 13, 2010Castanhas é comigo…não fosse eu fruto do S. Martinho. As tuas ficaram excelentes, parece que já, aqui, sinto esse cheirinho.
Beijinhos
Maria
Novembro 13, 2010Hum… Que boas devem ter ficado Luisa.
Um beijinho
Andreia
Novembro 13, 2010Bem acompanhadas com o licor de castanha…acho que não podia ser melhor! Descobri este ano esse maravilhoso licor!Aconselho a experimentarem pois é delicioso.
Susana
Novembro 13, 2010Eu adoro castanhas cozidas e são sempre aromatizadas com erva doce foi assim que a minha mãe me ensinou e por mais que queira diferenciar, não consigo!
Bejinhos
P.S- Obrigada pela ajuda, mas não consigo descobrir a marca de água, fazer o quê?!
FADA DO LAR
Novembro 13, 2010Que maravilha de "petisco"…adoro castanha!!
Beijinhos
Lilly
Novembro 14, 2010Uma excelente proposta. Com erva-doce devem ficar muito boas 🙂
argas
Novembro 14, 2010Gosto muito delas cozidas com erva-doce mas têm mesmo de ser doces 🙂
sabor e saberes
Novembro 14, 2010Adoro castanhas, mas assim cozidas são mesmo as minhas preferidas. Bjs
Luísa Alexandra
Novembro 15, 2010Obrigado.
É uma receita do mais simples possível, contudo nesta altura do ano bastante apreciada.
Obrigado por todos os vossos comentários.