Frangos caseiros nunca faltam cá em casa, graças à Avó Mariana!

Mais uma receita de aspecto bem tradicional, como tanto gostamos.

Ingredientes:

| Frango partido aos pedaços

| 1 Cerveja

| Alho

| Cebola

| 1 Caldo de Frango

| Mistura de Especiarias

| Margarina

| Courgette

| Cebola

| Azeite

| Sal Aromatizado

| Endro

| Batatinhas pequenas para assar

| Linguiça

| Azeite

| Mistura de Especiarias

| Sal Aromatizado

Preparação:

Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.

Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.

Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.

Leve a forno-pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.

A courgette e as batatinhas foram feitas à parte.

Num pirex de forno coloca-se uma cama de cebola cortada finamento em rodelas.

Por cima dispõe-se a courgette em rodelas e tempera-se a gosto, usei sal aromatizado e endro.

Rega-se com um pouco de azeite e vai ao forno até dourar.

Noutro pirex coloca-se as batatinhas inteiras e com casca, depois de bem lavadas.

Temperam-se com sal aromatizado, mistura de especiarias e regam-se com azeite.

Adiciona-se também uma linguiça cortada em rodelas.

Leva-se ao forno até cozinhar e dourar a gosto.

No final polvilha-se com salsa picada.