Bifinhos de Vitela com Batata Frita • Actifry 2 em 1

Segunda-feira, Outubro 22, 2012

Mais uma experiência na minha nova ACTIFRY 2 em 1.
Uma refeição bem simples e ao gosto dos meus filhos: bifinhos com batatas fritas!

Ingredientes:
| Batatas para fritar
| Azeite
| Sal

| Bifinhos de Vitela
| Sal

| Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda
| Ketchup
| Molho de Iogurte

Preparação:
Descascam-se, cortam-se em palitos e lavam-se bem as batatas.
Secam-se com papel de cozinha e colocam-se na cuba da ACTIFRY.
Regam-se com uma colher da Actifry de azeite e programa-se 20 minutos.

No final deste tempo a máquina emitirá um sinal sonoro.
Coloca-se no prato superior a carne e tempera-se com sal e uma colher da Actifry de azeite, ou outro tipo de gordura a gosto.
Encaixa-se o prato superior, fecha-se a tampa e escolhe-se no painel digital de controlo o tipo de alimento a cozinhar e o tempo necessário.
Segui a sugestão do livro e programei 8 minutos. Como era carne de vitela torna-se tenra e gostamos dela mal passada. Cada um deve ajustar depois os tempos de cozedura conforme ache necessários.

Um minuto antes da máquina parar abri a tampa e pincelei a carne com um molho feito com uma colher de sobremesa de mostarda à antiga com sementes de mostarda, uma colher de sobremesa de ketchup e uma colher de sobremesa de molho de iogurte.
A carne pode ser pincelada com qualquer molho a gosto ou servida simples.

Neste pequeno vídeo dá para perceber o funcionamento da máquina:

Retira-se o prato superior com o utensílio próprio, deve ter-se cuidado porque o prato está muito quente.
Como se pode ver o molho que a carne deita fica todo no prato.

No final do tempo achei que as batatas precisavam de mais uns minutos, por isso programei mais 5 minutos.
Servi com uma salada de tomate e queijo fresco aromatizada com manjericão fresco.

Como se pode ver nas imagens a carne fica bem suculenta.

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26 Responses
  • Addicted
    Outubro 22, 2012

    A actifry 2 em 1 é mesmo fantastica, rapidinho se faz uma refeição e sem sujeira.
    beijinhos e boa semana

  • Natércia
    Outubro 22, 2012

    Que bela receita…um beijinho e uma boa semana.

  • Paula Vieira
    Outubro 22, 2012

    Ficou uma bela refeição, e assim 2 em 1 ainda melhor.

    Beijinhos e boa semana.

    Paula

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Outubro 22, 2012

    Nutriente e gustoso!!!!

  • Cidália
    Outubro 22, 2012

    Luísa, essa maquineta é mesmo funcional, tenho pena de na altura que comprei a minha Actifry, ainda não haver essa.
    Essa carninha fez-me água na boca!
    Beijinhos

  • Ricardo Tiago
    Outubro 22, 2012

    bem apetitosa.
    Beijinhos e boa semana.

  • Ana Rita
    Outubro 22, 2012

    Ver isto a esta hora não me devia abrir o apetite, mas o que é certo é que abriu…Essa maquineta é óptima!
    Bjoka
    Rita

  • Tânia Constantino
    Outubro 22, 2012

    Muito apetitoso 😉
    beijinho

  • Salsa Verde
    Outubro 22, 2012

    Super delicioso Luisa e esse molhinho está mesmo apetitoso!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

  • Sabor no Prato
    Outubro 22, 2012

    Oi Luisa. Que bifinhos apetitosos!!

    Abraços, Fabiana.
    http://www.sabornoprato.com

  • O Cantinho da Sophia
    Outubro 22, 2012

    Ficou uma excelente refeição. Os bifes ficaram com um aspecto mesmo delicioso. Pelos vários posts que tens publicado acerca desta actifry, vê-se que é excelente. Para além do aspecto delicioso que os alimentos apresentam, uma das coisas que aprecio bastante é o facto de enquanto a máquina está a trabalhar, podemos fazer outras coisas, e depois de terminado o tempo, só temos que nos preocupar em limpar o interior da máquina.
    Beijinhos

  • as artes da xana
    Outubro 22, 2012

    Olá Luisa tem muito bom aspecto… jinhos
    xana

  • luci
    Outubro 22, 2012

    Que delícia de prato ,preciso comprar uma actifry é divina
    boa semana
    beijos

  • Histórias e Aromas
    Outubro 22, 2012

    Humm que delicia!
    Uma excelente sugestão!
    Beijinh!

  • Rita Castro
    Outubro 22, 2012

    É realmente uma máquina muito boa para ajudar na cozinha. É pena ser um pouco cara, mas a longo prazo deve compensar bastante.
    A refeição ficou óptima e bem mais saudável.

    Bons cozinhados! *
    Beijinhos

  • Vina
    Outubro 22, 2012

    Essa tua carninha ficou com um aspecto bem delicioso! Beijocas.

  • galega na cozinha
    Outubro 22, 2012

    e quem não gosta de uma refeição deliciosa como esta?????

    que delicia!!!

    bjinhos

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Outubro 22, 2012

    Uma delícia!!! Adoro estes pratos simples!

    beijinhos

  • Rachel
    Outubro 22, 2012

    A carne preparada na actifry fica muito suculenta, gosto bastante.

  • M.
    Outubro 22, 2012

    Essa parte de cima da Actifry é bem prática, gosto!!! Bela refeição!
    Beijinhos, boa semana!

  • paty
    Outubro 22, 2012

    Hummmmmm que bom aspeto, abriu-me o apetite para o jantar :))
    Beijinhos e boa semana!

  • Aida
    Outubro 22, 2012

    que maravilha – um dos meus pratos favoritos!!já marchava sim senhor!!
    beijinhos

  • CatarinaSofia
    Outubro 22, 2012

    Olá Luísa! Mas que delícia de carne. Mais uma receita óptima para a Actifry 2 em 1, realmente uma grande ajuda na nossa cozinha. Beijinhos

  • 7gramasdeternura
    Outubro 23, 2012

    Que delicia de aspecto,uma refeição excelente! Essa máquina está-me a tentar…bjs

  • Blog do Chocolate
    Outubro 23, 2012

    Luisa, agora com o brinquedo novo é só paparoca boa !!!
    Que bom aspecto têm esses bifinhos, uma delicia ! 🙂

    Beijos

  • Blog do Chocolate
    Outubro 23, 2012

    Luísa,

    Agora com o brinquedo novo é só papinha boa !!! :-))

    Os bifes ficaram com um aspecto óptimo, uma delicia !

    Beijos

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