Depois de ver ESTA receita que Xana colocou no seu blog Ratatui dos Pobres, fiquei literalmente com desejos de a imitar!
Tinha todos os ingredientes em casa, e resolvi fazer a receita ao nosso gosto.
Uma sugestão bem fácil de preparar e que fica óptima, a mistura de sabores é mesmo muito agradável.
Ingredientes:
| 200 gr. de Risotto Oriente Rice
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Margarina, usei Becel Cozinha
| Vinho branco [6 colheres de sopa]
| 1 caldo de tempero para peixe [ou para marisco]
| Cebolinho Fresco
| Queijo Amanteigado
| 1 embalagem de Cubos de Tamboril, da Pescanova
| Margarina, usei Becel Cozinha
| Flôr de Sal
Preparação:
Num tacho coloca-se uma cebola pequena picada, um dente de alho descascado e esmagado com uma faca e um pouco de margarina, ou de azeite de preferirem.
Deixa-se a cebola amolecer e dourar ligeiramente e junta-se o arroz para risotto.
Ter em atenção que este arroz NÃO deve ser lavado.
Frita-se durante uns dois minutos.
Deixa-se a cebola amolecer e dourar ligeiramente e junta-se o arroz para risotto.
Ter em atenção que este arroz NÃO deve ser lavado.
Frita-se durante uns dois minutos.

Refresca-se com um pouco de vinho branco, mexendo até ser absorvido.
Num recipiente que possa ir ao microondas coloca-se duas medidas de água [medida do arroz], e junta-se um caldo de tempero para peixe.
Leva-se ao microondas até dissolver.
Vai-se juntando o caldo, pouco a pouco, deixando que o bago de arroz absorva o caldo e só depois colocando mais até terminar.
Por cima coloca-se um pouco de queijo, usei queijo amanteigado, e polvilha-se com cebolinho fresco.
Tapa-se e deixa-se repousar uns dois minutos antes de servir.

Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina.
Junta-se os cubos de tamboril, temperam-se com flôr de sal e fritam-se até dourar a gosto.

Num prato coloca-se o risotto, por cima o tamboril e decora-se com cebolinho fresco.
Servi ainda com bróculos cozidos.


Receitas da Belinha Gulosa
Abril 28, 2014Em boa hora fizeste amiga, ficou cá com um aspeto, bjokitas
Marisa Valadas
Abril 28, 2014Adoro risotto e com o tamboril ficou fantástico
Tânia Costa
Abril 28, 2014Hmmm, que bom aspecto Luísa!
Food and Emotions
Abril 28, 2014Não sou grande apreciadora de tamboril, mas com esse aspecto magnifico até comia 😉
Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Ovelha Negra
Abril 28, 2014Adoro risotto, e o tamboril está com um aspecto delicioso 🙂
Joana
Abril 28, 2014Adoro risotto!
Ficou fantástico com o tamboril 🙂
Uma refeição maravilhosa.
Um beijinho
Coisas e Coisinhas
Abril 28, 2014Adoro risotto, adoro tamboril e adoro especialmente risotto de tamboril 😉 hehe…como poderia não achar magnífica esta refeição?? 🙂
Esta semana, lá pelo blog, também já tenho agendado assim um pratinho bem do género 😉
Beijinhos e uma excelente semana *
M.
Abril 28, 2014Muito apetitoso, adorei!!! Tenho de experimentar esse arroz!
Ana G. Neves
Abril 28, 2014Esta com tão bom aspeto Luisa!!! 🙂
Beijinhos
Recanto com tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Maria Falé
Abril 28, 2014Tem óptimo aspecto! 🙂
Xana Bértolo
Abril 28, 2014🙂 Fico mesmo contente que tenhas aprovado!!!
Está super apetitoso o teu risotto!!!
Cindy
Abril 28, 2014Adorei o aspecto Luisa!
bjs
Ana Filipa Costa
Abril 28, 2014Linda apresentação!
Deve ser delicioso 🙂
Beijinho
Petiscana
http://petiscana.blogspot.pt/
Mary - Strawberrycandy
Abril 28, 2014Luísa, ficou super gostosa esta refeição!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Avelã
Abril 28, 2014Que bom aspeto! O arroz parece mesmo cremoso 🙂
Natercia Ramalho
Abril 28, 2014Luísa, ficou fantástico a sua apresentação não deixa margem para dúvidas…um beijinho.
Tertúlia da Susy
Abril 28, 2014Uma bela sugestão!
Sabores Autenticos
Abril 28, 2014Que bom aspeto!
Bjs
São Ribeiro
Abril 28, 2014Ficou uma refeição deliciosa
Boa semana
bjs
Inês Ginja
Abril 28, 2014Gosto muito de risotto e de tamboril Luisa.
Ficou mesmo elegante esta refeição.
Um beijinho.
Cuca
Abril 28, 2014Gosto muito de tamboril e esta refeição tem um aspecto delicioso!
Adorei a combinação com o risotto!
Beijinhos*
Iguaria Desigual
Abril 28, 2014Luísa, aqui está um pratinho bem ao meu gosto!
Bjs
Sunflower
Abril 28, 2014Gosto muito de tamboril.Nunca o provei cozinhado desta forma, mas gostei muito da sugestão!