Um bolo simples faz sempre as delícias cá de casa.
A receita que hoje vos apresento é de um bolo de iogurte, que foi enriquecido com raspa e sumo de laranja e de limão e ainda com o DulciRecheio Citrinos, da Dulcis, uma novidade que chegou recentemente à minha cozinha e que, para apreciadores de aromas cítricos como eu, tem feito as delícias!
Já o usei como recheio de panquecas, que vos mostrei AQUI, e agora mostro a sua utilização no bolo.
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 1 Laranja pequena [raspa e sumo]
| 1 Limão pequeno [raspa e 1 colher de sopa de sumo]
| 1 Iogurte Grego natural
| 100 gr. de Óleo de Girassol
| DulciRecheio Citrinos, da Dulcis, coloquei duas colheres de sopa
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e a de limão.
Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Encaixa-se a borboleta nas lâminas e adicionam-se os ovos.
Programa-se 3 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o óleo de girassol, o iogurte, o sumo de uma laranja, uma colher de sopa de sumo de limão e coloquei ainda duas colheres de sopa de DulciRecheio Citrinos, da Dulcis.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Por fim junta-se a farinha de trigo e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se.
Servi acompanhado com DulciRecheio Citrinos, da Dulcis, avelãs em pedaços grosseiros e polvilhado com canela.
DulciRecheio Citrinos, da Dulcis, à venda em http://www.dulcis.pt/product/dulcirecheio-citrinos/
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Mary
Maio 16, 2016Mesmo ao nosso gosto,…
Beijinhos,
Espero por ti em:
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O diário da Inês
Maio 16, 2016O aroma a citrinos fica sempre tão bom nos doces! 🙂
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Céu Gomes
Maio 16, 2016Deve ser delicioso! Adoro citrinos.
http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/
Bárbara
Maio 16, 2016Que bom aspecto tem esse bolo.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/05/doce-da-avo-dos-acores.html
Antonio Machado
Maio 16, 2016bolinho tão bom.
Tânia Tiago
Maio 16, 2016Um belo bolinho caseiro bem acompanhado.
Adoro!!
Bjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Prato Caseiro
Maio 16, 2016Adoro bolos caseiros e com sabores cítricos, deve estar tao bom….