Sempre que me é possível gosto de preparar uma entrada ou petisco para as refeições cá em casa.

É um miminho especial, um enriquecer da refeição que muito facilmente se faz.

A sugestão que hoje deixo são as Barrinhas de Pescada Panada da Pescanova, depois de fritas servi-as com cenoura ralada, que fiz como vos mostrei AQUI.

Para dar um toque mais especial coloquei um pouco dos cremes à base de vinagre balsâmico de Modena, da Paladin.

Usei o de manjericão [o meu preferido!] e o de maçã. Além de darem um efeito visual muito giro ao prato são muito saborosos.

Se gostarem de fazer pequenos desenhos nos pratos antes de servir este tipo de produto é o ideal, pois é em creme e tem consistência suficiente para manter o efeito, além disso o bico permite desenhar com precisão. Eu não sou nada dada a efeitos artísticos, por isso opto por coisas simples, tipo pequenos arabescos ou apenas umas pintas 🙂

E assim muito rapidamente tenho um petisco que a todos agrada!

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K