Os fins de semana são geralmente passados em casa, com os meus filhos.

Gosto de lhes preparar um lanche mais aprimorado, e as panquecas são uma das suas escolhas.

Desta vez resolvi experimentar uma receita com nata azeda, a tradicional sour cream que se utiliza bastante em receitas americanas.

Encontrei este produto à venda no Aldi cá de Fátima, creio que me custou 0,79€ [já não estou bem certa do seu valor…].

Já tinha provado uma vez as natas ácidas, também conhecidas como natas azedas, e gostei bastante. Assim mesmo simples, tanto que as usei para acompanhar as panquecas 🙂 Não acho que o sabor seja ácido ou azedo, sabem apenas a natas. Pessoalmente gosto bastante.

Preparei a massa no meu 10 Chef da Hotpoint.

 

 

Ingredientes:

| 2 Ovos

| 50 gr. de Nata Ácida

| 250 ml. de Leite

| 70 gr. de Margarina morna derretida

| 1 colher [de sopa] de Açúcar

| 250 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

No copo do robot de cozinha colocam-se todos os ingredientes.

Mistura-se na vel. 6 até ficar uma mistura homogénea.

Unta-se uma frigideira para crepes com um pouco de azeite, passando com papel de cozinha.

Colocam-se colheradas de massa que se cozinham de ambos os lados.

Quando começarem a fazer buraquinhos na massa é porque estão prontas para virar.

Servem-se com acompanhamento a gosto.

 

 

 

 

 

 

 

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Hotpoint / Whirlpool