Apesar de ter colocado há pouco tempo uma receita de panquecas cá no blog, que podem ver AQUI, hoje repito as panquecas, mas uma receita diferente.

Ambas as receitas são super fáceis de preparar, foram inclusive preparadas com a varinha mágica, por isso como podem comprovar em poucos minutos e com um utensílio que todos tem em casa se conseguem fazer panquecas!

Pessoalmente gosto mais desta receita que hoje vos mostro, pois acho que as panquecas ficam mais fofas, crescem mais.

Eu faço-as sempre pequenas e mimosas, fáceis de agarrar e comer assim simples ou de rechear a gosto.

Para um lanche de Domingo cá por casa é mesmo o ideal 🙂

 

Podem ver AQUI no meu Instagram ou AQUI no meu facebook um pequeno vídeo de como as preparei 🙂

 

Ingredientes:

| 30 gr. de Manteiga

| 180 gr. de Leite

| 1 Ovo

| 3 colheres [de sopa] de Açúcar

| 125 gr. de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

No copo misturador colocam-se todos os ingredientes.

Com a varinha mágica mistura-se tudo bem até se obter uma massa bem homogénea.

 

 

Aquece-se uma crepeira, ou com uma frigideira anti aderente também funciona, e deitam-se colheradas de massa, eu gosto de fazer as panquecas pequenas, por isso na minha crepeira na Tupperware consigo cozinhar três ao mesmo tempo.

Deixa-se cozinhar até ganhar consistência, virando depois para cozinhar uniformemente de ambos os lados.

Eu gosto delas clarinhas, mas faço sempre umas mais queimadinhas para os meus filhos, que assim o preferem.

Serve-se com o acompanhamento a gosto, o meu preferido é manteiga de amendoim e mel, tão bom!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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