Sempre que coloco uma foto de um bolo simples na minha página de Instagram ou de Facebook recebo vários pedidos para partilhar a receita 🙂

Evidentemente que o faço com todo o gosto, mas não consigo é publicar logo no momento, só depois com mais tempo é que faço aqui no blog um post mai detalhado em que explico como fiz esse bolo.

 

 

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Aproveitar a manhã para fazer um bolo! #luisaalexandra #bolo #hotpoint #cake #homemadecake #food #instafood

A post shared by Luisa Alexandra (@luisaalexandra) on Aug 19, 2018 at 3:20am PDT

 

 

 

As receitas que faço cá por casa não são segredo nenhum, há anos que as partilho com vocês, e faço-o com muito gosto! 😉

Aqui fica então o modo como preparei este delicioso bolo, um dos preferidos dos meus filhos: Bolo Simples de Iogurte

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 80 gr. de Iogurte, usei grego natural

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de 1 Laranja

 

Preparação:

Bate-se bem os ovos com o açúcar e uma pitada de flor de sal, para intensificar os sabores.

Deve obter-se uma mistura bem fofa e espumosa.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, a farinha, o fermento e raspa de uma laranja.

Envolve-se tudo muito bem, sem bater em demasia.

Transfere-se o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 15 minutos a 20 minutos, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Quando estiver cozido a gosto, eu faço o teste do palito e assim que este sai seco retiro o bolo.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

 

 

 

Pode servir-se assim simples ou colocar-se uma calda ou algum tipo de cobertura a gosto por cima, aqui por casa os meus filhos preferem assim simples.