Existem imensas receitas diferentes de panquecas 😉

Pessoalmente gosto muito desta receita que hoje vos mostro, pois acho que as panquecas ficam mais fofas, crescem mais.

E com imensa facilidade se prepara esta massa até mesmo com uma varinha mágica, como foi o caso.

Eu faço-as sempre pequenas e mimosas, fáceis de agarrar e comer assim simples ou de rechear a gosto.

Para um lanche de Domingo cá por casa é mesmo o ideal 

 

Podem ver AQUI no meu Instagram ou AQUI no meu facebook um pequeno vídeo se como se preparam

 

Ingredientes:

| 30 gr. de Manteiga

| 180 gr. de Leite

| 1 Ovo

| 3 colheres [de sopa] de Açúcar

| 125 gr. de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

No copo misturador colocam-se todos os ingredientes.

Com a varinha mágica mistura-se tudo bem até se obter uma massa bem homogénea.

Aquece-se uma crepeira, ou com uma frigideira anti aderente também funciona, e deitam-se colheradas de massa, eu gosto de fazer as panquecas pequenas, por isso na minha crepeira na Tupperware consigo cozinhar três ao mesmo tempo.

Deixa-se cozinhar até ganhar consistência, virando depois para cozinhar uniformemente de ambos os lados.

 

 

Eu gosto delas clarinhas, mas faço sempre umas mais queimadinhas para os meus filhos, que assim o preferem.

Serve-se com o acompanhamento a gosto, desta vez tivemos Nutella e miolo de noz 😉 😉 😉