Frango na Frigideira

Sábado, Maio 16, 2020

 

Uma maneira bem simples e deliciosa de cozinhar frango!

Pode ser acompanhado a gosto, seja com massa, arroz, batatas, legumes, salada, enfim são imensas as opções.

Pessoalmente gosto de deixar caramelizar bem no final, para dar aquele sabor característico 🙂

 

Ingredientes:

| Frango, usei pernas e coxas

| Azeite

| 1 Cebola

| 2 dentes de Alho

| Pimentão Doce

| Oregãos

| Molho Inglês

| Flor de Sal

| Vinho branco ou cerveja

 

Preparação:

Descasca-se a cebola e corta-se em rodelas bem finas.

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite, a cebola em rodelas finas e os alhos laminados:

 

 

Leva-se ao lume e, quando começar a dourar, junta-se o frango.

Deixa-se cozinhar ligeiramente de ambos os lados até mudar de cor.

Tempera-se com o pimentão doce [um pouco apenas], oregãos, molho inglês, flor de sal e um pouco de vinho branco.

Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar tenro.

Eu gosto de deixar apurar bem o molho do frango, para ficar caramelizado.

Uma delícia! 🙂

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Ainda não tem comentários.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

%d bloggers like this: