Gratinado de Massa com Bifinhos de Frango e Alho Preto

Segunda-feira, Outubro 11, 2021

 

 

A receita é mesmo super fácil de preparar, daquelas que são acessíveis a todos!

Por aqui andamos em força nas comidas de forno, que eu adoro, e que nesta época do ano sabem mesmo muito bem 🙂

Usei massa farfalle e bifinhos de frango, mas evidentemente que se pode alterar 😉

 

Também aproveitei um pouco de queijo emmental que precisava usar, e que não é o melhor para derreter, fica sempre com imensos grumos, se usarem mozarella de certeza que fica mais cremoso 😉 Fica a dica!

 

Para dar o toque final juntei alho preto, que encontram à venda em:

https://www.instagram.com/alhopretoprt/

https://www.facebook.com/AlhopretoPrt

https://alhopretoportugal.wixsite.com/alhopretoprt

 

 

Ingredientes:

| Massa Farfalle

| Azeite

| Alho

| Sal

 

| Bifinhos de Frango

| Azeite

| Alho

| Louro

| Sal

 

| Queijo ralado

| Alho preto

 

Preparação:

Coze-se a massa em água temperada com um dente de alho, sal e um fio de azeite.

Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e uma folha de louro.

Juntam-se os bifinhos e cozinham-se de ambos os lados até ficarem a gosto, temperando de sal.

 

 

Num recipiente que possa ir ao forno coloca-se a massa bem escorrida, por cima os bifinhos e termina-se com queijo.

Eu usei um pouco de queijo emmental que ralei na mini picadora da Tupperware:

 

Vai ao forno até fical a gosto.

No final junta-se uns dentes de alho negro para dar mais sabor.

Serve-se.

 

 

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