Este tipo de refeição é usual nos dias em que almoço apenas com os meus filhos 🙂

Fácil de preparar e ao gosto de todos!

 

Ingredientes:

| Carne Picada

| Alho

| Azeite

| Pimentão Doce Fumado em Pó

| Tomate em polpa ou um tomate bem maduro

| Sal

 

| Tagliatelle fresca

| Sal

| Azeite

 

| Queijo Ralado

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e alho laminado.

Deixa-se dourar.

Adiciona-se o tomate bem maduro em pedaços pequenos, ou em alternativa um pouco de polpa de tomate.

Junta-se a carne picada.

Tempera-se a gosto, usei apenas um pouco de pimentão doce fumado em pó e sal.

Cozinha-se até ficar a gosto.

 

Coze-se a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.

Quando estiver al dente escorre-se e mantém-se quente.

 

Serve-se a carne por cima da massa, polvilhando no final com queijo ralado.