O meu Pedro Octávio adora frango frito!

Para ele é uma das melhores coisas que lhe podem dar a comer 🙂 🙂 🙂

Não costumo fazer muito frequentemente, pois acho que dá uma trabalheira danada e suja imenso!

Mas por vezes lá sai um Frango Frito que faz as delícias de todos 😉

 

Ingredientes:

| Frango em pedaços pequenos

| Alho

| Louro

| Oregãos

| Maionese

| Mostarda

| Leite

| Limão

 

| Sal

| Farinha de Milho

| Óleo de Girassol para fritar

 

Preparação:

Umas horas antes, ou até mesmo no dia anterior, tempera-se o frango, cortado em pedaços pequenos, com alho picado, louro, oregãos, uma colher de sopa de maionese, meia colher de sopa de mostarda, leite [quase até tapar a carne] e raspa de limão. Junta-se ainda umas rodelas de limão.

Deixa-se tomar gosto.

Na hora de cozinhar escorre-se bem e tempera-se de sal.

Passa-se por farinha, eu gosto de usar farinha de milho.

Aperta-se bem na farinha para cobrir toda a carne.

Frita-se em óleo de girassol e coloca-se cobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Serve-se com rodelas de limão.

Fica mesmo delicioso!!!!