Panados de Carne com Esparguete Cremoso com Cogumelos

Quarta-feira, Setembro 14, 2022

 

É daquelas refeições que muito agrada cá por casa 😉

Uma mistura bastante saborosa, e que se torna bem fácil de cozinhar.

Eu sempre gostei imenso de massa, é dos meus tipos de acompanhamento preferidos!

E a mistura com cogumelos frescos e natas é tudo de bom!!!!!

 

 

Os panados também foram preparados de raíz. Gosto de comprar a carne a meu gosto e depois fazer o resto com os temperos que gostamos aqui por casa.

Resulta bem tanto com frango, perú, porco ou até vaca.

Podem ver neste post em detalhe como faço os Panados:

 

Panados de Carne • Preparar em quantidade maior para Congelar

 

Deixo então a receita do esparguete, pois no post acima está bem explicado como faço os panados, não vou repetir.

 

Ingredientes:

| Massa, usei esparguete

| Alho

| Azeite

| Sal

| Cogumelos frescos laminados

| Oregãos

| Natas

 

Preparação:

Coze-se a massa em água temperada com sal, azeite e um dente de alho.

Quando estiver al dente escorre-se bem e reserva-se.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e os cogumelos frescos laminados.

Temperam-se de sal e oregãos e fritam-se até ficarem dourados e macios.

Adiciona-se então as natas e a massa cozida reservada.

Mistura-se suavemente e retificam-se os temperos, se necessário.

 

Serve-se com os panados por cima e uma boa salada 🙂

Bom apetite!!!!

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