Adoro ervilhas e então se forem transformadas em puré melhor ainda 😉 😉 😉

É um acompanhamento muito simples de se preparar e fica tão bom!

Ingredientes:

| Ervilhas

| Oregãos

| Sal

| Leite

| Farinha [se necessário]

Preparação:

Cozem-se as ervilhas em água temperada com umas pedras de sal e um pouco de oregãos [se gostarem…].

Deixa-se cozinhar até que fiquem bem tenras.

Escorrem-se bem e trituram-se com uma varinha mágica ou um robot de cozinha.

Adiciona-se um pouco de leite e, se necessário, um pouco de farinha, até se obter a consistência desejada.

Leva-se ao lume para ligar bem tudo.

Serve-se com pistácios picados por cima.

É tão bom!!!!