Hoje não cheguei a tempo de vos deixar uma sugestão para o almoço, por isso mesmo faço-o para o jantar! 🙂

E é uma sugestão de refeição bem simples:

 

Ingredientes:

| Cubos de Porco

| Alho

| Louro

| Vinho Branco

| Pimentão Doce Fumado

| Massa de Pimentão

| Azeite

 

Preparação:

Umas horas antes tempera-se os cubos de porco com um pouco de massa de pimentão, um pouco de pimentão doce fumado, alho, louro e vinho branco, o suficiente para ligar bem todos os ingredientes.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.

Junta-se a carne e um pouco da marinada e frita-se, deixando cozinhar em todos os lados até ficar a gosto e a carne bem tenra.

Se necessário adiciona-se mais um pouco de vinho branco para não secar.

Eu gosto de deixar o molho bem apurado, por isso no final aumento a temperatura durante uns minutos para deixar o molho a gosto 😉

 

Não temperei de sal pois os temperos que usei já são o suficiente, mas convém sempre provar antes de servir para rectificar os temperos se necessário.

Fica óptimo e é um petisco tão fácil!

 

A preparação do Arroz podem ver em:

 

Arroz Solto [Vídeo]