São muito fáceis de fazer e irresistíveis!
É sem dúvida a receita de biscoitos / bolachas que mais faço aqui por casa, e para quem tenha um Dispára Biscoitos consegue dar estes formatos muito giros e apelativos, mas também se pode simplesmente fazer pequenas bolinhas de massa que depois se calcam com um garfo e ficam umas bolachas mais toscas mas igualmente saborosas 😉
Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Manteiga com sal
| 1 Ovo
| 1 colher [de sobremesa] de Açúcar Baunilhado ou umas gotas de Aroma de Baunilha [opcional]
em alternativa pode colocar-se raspa de limão ou de laranja ou até um pouco de canela ou erva doce
Preparação:
Misturar bem todos os ingredientes até se obter uma massa bem maleável.
Introduzir a massa na máquina dispára-biscoitos com o disco escolhido.
Disparar para uma base de silicone.
Em alternativa podem fazer-se pequenas pequenas bolinhas de massa que depois se achatam com um garfo.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º, usei a função ar forçado com resistência de cima e de baixo pois coloquei três tabuleiros de cada vez e assim cozinham todos de igual modo.
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Sm6vOvtkGQsQ7kNvgGEdVtP&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AI9NG5E4SNBX5pMvJ4rbaR6&oh=00_AYCbT55-XwKlz95GhvnRzxLjj2uIax1Wcbl5zKfrSq1nCg&oe=670E6C88)
carlospalavrateixeira
Outubro 30, 2023Está a chegar o Natal, É uma boa opção para oferecer um saquinho com estes biscoitos. So uma duvida eu utilizo a sua receita que me foi enviada no Dispara Biscoitos que adquiri, receita Bimby 15s velocidade 6 e depois 2 minutos velocidade espiga. O meu problema é que nem sempre o biscoitos disparados ficam agarrados ao tapete de silicone. Qual será o problema? Acho que é do tapete, será?. Que tapete costuma usar?
carlospalavrateixeira
Outubro 30, 2023Agora que estamos a começar a época do Natal, é uma boa sugestão para oferecer um saquinho com estes biscoitos. Eu faço estes biscoitos com a receita que recebi aquando da aquisição do Dispara Biscoitos, para a Bimby 15 seg vel 6 e depois 2 minutos vel espiga. Só tenho um problema, sen sempre os biscoitos agarram ao tapete de silicone, porque será? Acha que será do tapete? Qual o tapete que costuma utilizar para estes biscoitos?
Luísa Alexandra
Outubro 31, 2023A consistência da massa é mesmo o que mais importa para que agarrem bem ao tapete, mas também já me aconteceu estar a disparar sem problema e de repente deixar de agarrar, não te sei dar uma explicação para isso. Uso tapetes de silicone da tupperware, mas por vezes uso simplesmente uma folha de papel manteiga.