Bacalhau Assado na Brasa com Batatinhas a Murro

Domingo, Maio 10, 2015

Bacalhau é um dos ingredientes mais versáteis. Podemos prepará-lo de mil e uma maneiras diferentes, sempre deliciosas! A sugestão que hoje vos trago é um fantástico e típico bacalhau assado na brasa, que depois foi lascado e misturado com umas deliciosas batatinhas a murro, cozinhadas no forno. Ingredientes: | 3 postas de Bacalhau demolhado | Batatas para Assar no Forno | ...

Sugestão de Entrada/Petisco • Queijos, Enchidos e Azeitonas

Sábado, Maio 9, 2015

Vários são os pedidos de ajuda que recebo para ideias de receitas para festas. Ora eu nem sou pessoa de organizar muitas festas! Mas a verdade é que tenho uma grande família, e cada vez que nos reunimos parece mesmo uma festa das grandes!!! Um dos petiscos que não falta nos nossos convívios é o queijo. A sugestão que ...

Miolo de Camarão Gigante Salteado

Sexta-feira, Maio 8, 2015

Não é difícil perceber que o camarão é um ingrediente muito apreciado cá por casa. Tenho imensas receitas em que o uso. Tanto eu como o meu marido e os nossos filhos, principalmente o Pedro Octávio, gostamos mesmo muito de marisco, especialmente camarão. A sugestão que hoje vos apresento é um petisco que faço frequentemente, bem simples de ...

Arroz com Sementes de Abóbora • Bimby [Thermomix]

Quinta-feira, Maio 7, 2015

Ando numa fase em que utilizo sementes em tudo! Sementes de Abóbora, de Girassol, de Chia, de Papoila, de Sésamo, de Linhaça, de Mostarda... haja imaginação em conseguimos utilizar em imensas receitas diferentes. Contribuem para um bom funcionamento dos intestinos, além de que dão um crocante fantástico, eu gosto mesmo muito! Um simples arroz ganhou uma nova vida ...

Medalhões de Pescada em Cama de Puré de Grão com Feijão Verde

Terça-feira, Maio 5, 2015

Por vezes é necessário fazer uma enorme ginástica mental para "inventar" novas refeições, novas misturas... Cozinhar todos os dias nem sempre é fácil, principalmente quando não se dispõe de muito tempo para o fazer. Os dias por aqui ultimamente tem sido mesmo muito preenchidos, este ano está a ser um ano muito intenso, um ano em que ...

Inspire Saúde

Segunda-feira, Maio 4, 2015

O tema principal do meu blog é culinária, e sei que tenho vários tipos de pessoas que me seguem diariamente. Grande parte procura inspiração para as suas refeições e fico muito feliz em saber que aceitam as sugestões que humildemente recomendo!É muito importante variar no que se come, e cada vez mais cresce o interesse ...