Com este tempo de frio, as comidas de forno são as mais apreciadas. Reconfortantes e saborosas, aquecem não só o coração mas também a cozinha! Hoje trago a sugestão de um entrecosto com batatinhas preparado no forno, uma delícia. Ingredientes: | Entrecosto, pedi no talho uma parte boa para assar no forno] | Alho | 1 Cebola | Louro | Vinho Branco ...
Frango Frito na Actifry com Arroz Thai Jasmin
A carne de frango nunca falta cá em casa. É a preferida dos meus filhos e minha também, o meu marido já prefere carnes vermelhas. Uma das maneiras que os meus filhos mais gostam do frango é frito na Actifry, como vos explico nesta receita. Fica delicioso, com um molho bem guloso e tentador :) Ingredientes: | Frango | Oregãos, ...
Bolo de Queijo Fresco e Limão • BIMBY [Thermomix] • Receita em VÍDEO
Tenho feito inúmeros bolos utilizando o queijo fresco. Dá uma textura óptima aos bolos, ficam ligeiramente enqueijados, que eu adoro, e bem saborosos. A versão de hoje é das mais simples. O bolo foi aromatizado com limão e uma pitada de canela, dois sabores bem a meu gosto. Mostro-vos tudo em vídeo: Ingredientes: | 120 gr. de Açúcar | 1 Limão | ...
Batatas Julienne • McCain
Experimentei esta variedade de batata pré-frita, da Mccain, e fiquei agradavelmente surpreendida. Ficam bem sequinhas e crocantes, uma maravilha! São próprias para preparar no forno, mas eu optei por as cozinhar na Actifry, não adicionei nenhuma gordura, apenas as retirei do congelador, coloquei na cuba e programei 30 minutos.
Arroz Pica-No-Chão
A sugestão que vos mostro, bastante conhecida aqui na minha zona e tradição num restaurante de nome "O Truão", é óptima para as refeições de família pois rende bastante e torna-se bem simples de se fazer. Utilizo sempre os frangos caseiros da minha Avó Mariana que sem dúvida dão um sabor bem especial! Ingredientes: | 1 Frango Caseiro | ...
Coelho da Avó Mariana [Coelho em Vinho Tinto com Arroz Basmati]
Gosto bastante de cozinhar com vinho, seja vinho tinto ou vinho branco. Ao receber umas garrafas de vinho da DJV Vinhos soube imediatamente qual a receita em que iria utilizar o Bigode Party tinto 2011. Em conjunto com um coelho caseiro que a minha Avó Mariana me tinha oferecido obtive a deliciosa refeição que vos apresento em seguida. Ingredientes: | ...
Piso Radiante • Fonte de Calor por Bomba de Calor ou Caldeira de Pellets?
Preciso da vossa ajuda :) Sei que muitas das pessoas que me visitam construíram ou estão a construir casa, e que já passaram ou estão a passar pelos mesmos dilemas que nós com as escolhas para a nossa casa nova. Chegámos à fase da escolha do tipo de aquecimento, a optámos pelo piso radiante. A dúvida agora é ...
Guisado de Vitela com Feijão e Massa
O tempo frio e os dias de chuva pedem refeições bem reconfortantes. A tradicional "comida de Mãe" que nos aconchega sempre :) A sugestão que hoje mostro é muito comum em casa dos meus Pais, onde se aprecia bastante as comidas "caldosas", óptimas para se acompanhar com pão caseiro naquele molho bem guloso e generoso. Na receita foi ...
Restaurante Puttanesca • Leiria
Há bastante tempo que não coloco aqui no blog sugestões de restaurantes, mas tentarei ao longo deste ano voltar a fazê-lo :) Começo com um local muito agradável em Leiria, o Restaurante Puttanesca. A ementa é bem variada e com petiscos deliciosos, óptimos para se ir dividindo com amigos em torno de uma boa conversa. Não tirei fotos ...
