Depois da primeira experiência que vos mostrei AQUI, as batatas Hasselback têm sido repetidas com frequência cá em casa. Desta vez optei por usar batatinhas pequenas, que cozinhassem mais depressa e ficassem com a pele bem crocante, uma tentação e para mim muito mais mimosas. Alterei um pouco a receita e suprimi a manteiga, usei apenas azeite. Apesar ...
:)
Quem me segue pelo Facebook já sabe da notícia. Como vos contei AQUI, tive o privilégio de ver duas receitas minhas escolhidas para sair em livro na iniciativa "A Mesa dos Portugueses". As minhas receitas foram Bacalhau com Couve e Batata em Pão Caseiro Velhoses da Avó Mariana • Amassados na Bimby Hoje o Correio da manhã publicou a receita ...
Mousse de Chocolate Caseira • Receita em Vídeo
O vídeo de hoje é com uma sugestão bem gulosa e muito procurada cá no blog: MOUSSE de CHOCOLATE CASEIRA. Foi feita do modo tradicional, derreti o chocolate e a margarina num tachinho, na placa de indução, e as claras foram batidas no speedy-chef da Tupperware. Como refiro no vídeo tenho AQUI no blog a mesma receita ...
Bolo de Gomas para o 4.º Aniversário da Teresa Miguel :)
A minha querida e adorada sobrinha Teresinha fez quatro anos no passado dia 19 de Outubro. Coube-me a mim fazer-lhe um bolo de gomas para a festa que ofereceu aos seus amiguinhos durante o fim-de-semana. Os bolos de gomas são extremamente fáceis de fazer. Basta preparar uma base com esferovite, forrar com papel de alumínio e ir espetando ...
Sardinhas de Vitela [Lombelos] Grelhadas com Flôr de Sal e Salada de Alface temperada com Gomásio, Manga, Queijo e Amêndoas
Não se será comum a todo o nosso País a designação "sardinhas de vitela". Aqui na zona centro de Portugal encontra-se à venda nos talhos, eu abasteço-me regularmente no Dom André, em Fátima, mas sei de outros talhos em que também é comercializada. São pedaços de carne de vitela, da parte por dentro da aba, também conhecido ...
Bifinhos de Vitela com Batata Frita • Actifry 2 em 1
Mais uma experiência na minha nova ACTIFRY 2 em 1. Uma refeição bem simples e ao gosto dos meus filhos: bifinhos com batatas fritas! Ingredientes: | Batatas para fritar | Azeite | Sal | Bifinhos de Vitela | Sal | Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda | Ketchup | Molho de Iogurte Preparação: Descascam-se, cortam-se em palitos e lavam-se bem as batatas. Secam-se com papel de cozinha ...
Bifinhos de Frango com Molho de Manteiga de Ervas • Actifry
Estes bifinhos ficam deliciosos! Basta preparar uma pasta com margarina e ervas aromáticas e barrar os bifinhos, colocam-se na actifry e já está! Ingredientes: | Bifinhos de Frango | Margarina | Salsa ou Coentros | Mistura de Especiarias Sunkiss | Sal Aromatizado | Alho | Cogumelos frescos Preparação: Num almofariz, ou numa taça côncava, coloca-se um pouco de margarina, ou azeite. Adiciona-se a salsa ou coentros, ...
Bacalhau Desfiado com Cebolada no Forno
O bacalhau é um ingrediente com uma versatilidade incrível! Podemos não apreciar bacalhau feito de uma maneira, mas estou certa que haverá alguma receita em que já se goste do bacalhau, pelo menos comigo é assim. Não gosto de bacalhau cozido, simples. Agora deste modo que vos mostro adoro! É de repetir a refeição! E basicamente o ...
Cocotte de Massa Folhada com Recheio de Cogumelos, Espargos Verdes e Ovo Acompanhada com Esparregado de Espinafres com Pistáchios
Andava com saudades de uma refeição de forno. Daquelas que sabem bem bastante quentinhas e acabadas de fazer. Num dia de Verão em que a temperatura estava propícia a este tipo de refeição meti mãos à obra e saíram estas cocottes que vos mostro, acompanhadas com um delicioso esparregado de espinafres, que adoro! São muito fáceis de fazer, ...
“A Mesa dos Portugueses” • Vídeo Promocional
Deixo-vos um vídeo promocional que foi lançado no âmbito do concurso "A Mesa dos Portugueses". Como já referi AQUI duas receitas minhas foram escolhidas para sair num livro editado também graças a esta iniciativa, as receitas foram: • Bacalhau com Couve e Batata em Pão Caseiro • Velhoses da Avó Mariana • Amassados na Bimby Não foram o suficiente para ...
