Os bolos simples, sem recheios ou coberturas, são os preferidos cá em casa. Esta versão levou uma calda bem simples, feita com leite, açúcar e côco, que dá ao bolo uma frescura deliciosa! Ingredientes: | 3 Ovos | 120 gr. de Açúcar | 80 gr. de Óleo de Girassol | 1 Iogurte Natural Açucarado | 60 gr. de Côco Ralado | 1 colher ...
Perninhas de Frango em Molho de Especiarias
Os frangos caseiros que a minha Avó Mariana me oferece, além do seu sabor caseiro, são generosos nas coxas. Bem suculentas e grandes, fazem as delícias dos meus filhos, pois é a parte que mais apreciam.Faço muito como petisco, com bastante molho e acompanhado depois com pão, uma delícia.O molho deste frango ficou bem apetitoso, ...
Bacalhau no Forno em Cama de Cebolada e com Cobertura Crocante
O bacalhau presta-se a inúmeras receitas, todas fantásticas.Pessoalmente prefiro assado ou no forno, como a proposta que se segue.A base de cebola dá um toque excelente e a cobertura feita com broa de milho ralada confere um toque crocante absolutamente fantástico!Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau Demolhado| 3 dl. de Leite| 4 dentes de Alho| 1 ...
Alface pronta para Salada
Costumo ter alfaces que trago da horta dos meus Avós, ou até mesmo de compra, e que gosto de ter já prontas a usar durante a semana.Tiro as folhas, escolho e lavo-as.Depois coloco as folhas, escolhidas e cortadas em pedaços pequenos, sobre papel de cozinha para que absorva o excesso de água.Existem recipientes próprios ...
Arroz de Ovo e Fiambre • Aproveitar Sobras
A receita já foi algumas vezes mostrada cá no blog, mas é como mais uso as sobras de arroz, e fica tão boa que merece sempre destaque!Poderá aproveitar-se o que se queira: arroz, sobras de carne, de peixe, de vegetais, a imaginação não tem limite!Ingredientes:| Arroz Thai Jasmine de sobra| Ovos| Fiambre| Azeite| Gomásio (sal ...
Salada Russa de Forno com Cobertura de Claras e Queijo
À algum tempo atrás mostrei AQUI uma receita que levava uma cobertura feita com claras e que fica uma delícia.A receita de hoje é diferente, pois inicialmente estava para fazer salada russa e no decorrer da confecção mudei de ideias e saíu o que vos vou mostrar.Uma combinação bem saborosa que pode ser feita com ...
Pizza Caseira de Chourição, Linguiça e Salsicha Fresca com Espinafres, Espargos Verdes e Milho
Ao contrário de grande parte das pessoas, os nossos fins-de-semana são passados maioritariamente em casa.Isto porque é ao fim-de-semana que o meu marido tem mais trabalho, logo resta-me a mim e aos meus filhos ficar em casa, e quando saímos é para passeios a pé aqui por perto.Lembro-me de, quando era pequena, ficar desejosa que ...
Sabor & Arte • Sónia
Depois de um pequeno problema no acesso ao blog, a Sónia decidiu criar um novo, e aqui fica o endereço para que a possam visitar: http://sonia-oliveira-sabor-arte.blogspot.com/
Bucho de Porco Recheado
Este post não tem receita, é apenas uma sugestão de petisco.Não é fácil encontrar à venda este enchido, que eu saiba aqui na minha zona apenas um talho o comercializa, mas em algumas zonas do País, mais a Norte, é frequente.O meu Sogro gosta imenso e compra com regularidade, as imagens que mostro são de ...
Iogurtes Caseiros
Há anos que quero ter uma iogurteira.Como os meus filhos são muito esquisitos com iogurtes e só gostam de determinadas marcas, não se justificava fazer os iogurtes em casa se depois não eram consumidos.No entanto o caso mudou de figura quando coloquei o meu aparelho dentário. Os iogurtes começaram a fazer parte integrante da minha ...
