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Açorda de Espargos Verdes com Ovo e Entrecosto em Massa de Pimentão
Gosto muito de açordas.A açorda de espargos não é novidade, tinha mostrado uma semelhante neste tópico.A que mostrarei em seguida é bem simples de se fazer, muito bem temperada, como eu gosto, e óptima para se aproveitar o pão em excesso. Utilizei
Congelar Espargos
Tenho alguns truques em relação aos legumes e verduras, que hoje partilho convosco.Nem sempre encontro à venda os ingredientes que pretendo, como tal gosto de os ter congelados para sempre que necessito estarem prontos a usar.O caso do espargos verdes frescos é o mais notório, pois como são um legume relativamente caro não é muito ...
Requeijão com Geleia e Framboesas Frescas
Uma sugestão de entrada muito simples de se fazer e com um aspecto delicioso.Usei geleia de morango, mas poderá utilizar-se qualquer doce caseiro a gosto.As framboesas também podem ser substituídas por frutos secos.Ingredientes:| 1 Requeijão| Geleia ou Doce| Framboesas FrescasPreparação:Coloca-se o requeijão num prato.Por cima deita-se um pouco de geleia ou doce, a gosto, e ...
Pudim Caseiro de Leite Condensado
Há imenso tempo que não se fazia cá em casa um pudim caseiro.A comemoração do nascimento de mais um sobrinho foi um bom pretexto!Ingredientes:| 1 lata de Leite Condensado| 1 medida (da lata de leite condensado) de Leite| 6 Ovos| Caramelo LíquidoPreparação:No copo da Bimby coloca-se o leite condensado, o leite e os ovos.Mistura-se 20 ...
Areias
Uma receita muito simples e sobejamente conhecida, ideal para se passar uma tarde chuvosa entretidas na cozinha!Ingredientes:| 300 gr. de Farinha Nacional para Bolos| 100 gr. de Açúcar| 200 gr. de Margarina | Açúcar mascavadoPreparação:Colocar todos os ingredientes no copo e programar 30 seg., vel. 6.Fazer pequenas bolas que se passam por açúcar, usei açúcar ...
Lombinhos de Pescada Panados no Forno
Os lombinhos de peixe são ingrediente muito utilizado cá em casa.Os que hoje mostro foram panados e levados ao forno, uma maneira saudável e simples de ter uma refeição pronta sem grande trabalho.Ingredientes:| Lombinhos de Peixe| Massa de Alho, ou alho lâminado| Louro| 2 Laranjas| Farinha especial fritos| Ovo batido com um pouco de leite| ...
Bolo de Cenoura, Courgette e Laranja
A courgette, apesar de parecer estranho à primeira vista, é uma maravilha utilizada em bolos.Desde a primeira vez que o fiz que fiquei fã, confere uma leveza e humidade à textura do bolo, e garanto que ninguém irá dizer que leva courgette, dada a facilidade deste ingrediente em se unificar com o sabor dos outros ...
Costeletas de Porco à Moda do Minho
A receita é da Teleculinária de Janeiro deste ano, e agradou bastante cá em casa!Ingredientes:| Costeletas de Porco| Mistura de Especiarias| Alho| Louro| Vinho Branco| Cebola| Azeite| Presunto em fatias finas| Batatinhas pequenas para fritar| Salsa picadaPreparação:Umas horas antes tempera-se as costeletas com a mistura de especiarias, alho, louro e vinho branco.Descasca-se as batatinhas, lavam-se ...
