Já tinha colocado aqui uma reportagem com este tempero à padre Piedade, receita da Teleculinária.Muito fácil de fazer, com aspecto de verão e bem apetitoso, vale a pena experimentarem.Desta vez serve de tempero para peixe grelhado.Ingredientes:| 5 Postas de Peixe (pescada, carapau e peixe espada)| 3 Dentes de Alho| 1 Cebola| 2 Ovos| Pickles| Azeite| ...
Oferta da Dália • Papelaria Inédita
A querida Dália, da Papelaria Inédita, a simpática patrocinadora deste concurso a decorrer, teve a simpatia de me enviar por correio esta generosa e magnífica oferta, que agradeço profundamente!Um prato lindo, bem cor-de-rosa como gostamos cá em casa, e uma agenda do mais mimoso que existe, e que encantou a Alexandra Luísa!Obrigado Dália, adorámos os ...
Esparregado de Espinafres
Este foi o acompanhamento da truta salmonada que mostrei anteriormente.Eu gosto imenso de esparregado, faço imensas vezes seja ele com espinafres ou com ervilhas.Podem ver várias experiências aqui.Ingredientes:| Espinafres| Sal Aromatizado com Ervas| Alho| Azeite| Mistura de Especiarias| Farinha| LeitePreparação:Escolhem-se e lavam-se bem as folhas de espinafre.Eu tenho uma rica Mãezinha que me oferece assim ...
Truta Salmonada Grelhada Temperada com Especiarias
A secção de peixaria do Pingo Doce da minha zona tem sempre uma enorme variedade de peixes e marisco.Até agora, e espero que assim continue, dá vontade de trazer tudo de tão bom aspecto que tem, mesmo crú!O peixe tem cores brilhantes e apetitosas, o marisco é de muito boa qualidade e os preços estão ...
Bolo Bicolor de Maçã, Cenoura, Canela, Cardamomo, Anis e Café Caramelizado com Doce de Cerejas
Grande parte das receitas que aqui mostro nascem da necessidade de aproveitar ingredientes que tenho em casa.A fruta quando fica mais madura tem geralmente como destino doces, se é em maior quantidade, mas se tenho apenas uma ou duas peças de fruta uso em bolos.O que hoje mostro é um desses casos.Aproveitei duas maçãs e ...
Concurso “Inédita”
Meninas, minhas meninas!Mais um prémio para vocês, e desta vez para alegrar, ainda mais, as vossas cozinhas.A oferta do prémio, que muito agradeço, é da Dália, da Papelaria Inédita, uma loja de encantar, de enorme qualidade, recheada de coisas que nós mulheres tanto gostamos!Façam o favor de visitar o blog, ver tudo com muita atenção ...
Doce de Cereja
O ano passado, mais ou menos por esta altura, mostrei esta reportagem de um doce de cerejas que tinha feito.Voltei a repetir a experiência, desta vez com uma quantidade maior pois tinha uma caixa de cerejas que tinha trazido da nossa viagem a Madrid, já bastante maduras e que necessitava aproveitar.Para aromatizar e tornar ainda ...
Fritada de Porco com Alho e Coentros Aromatizada com Vinagre de Framboesa
No talho onde sou cliente assídua comercializam uns lombinhos de porco temperados com manteiga de alho e coentros que os meus filhos gostam imenso.São muito simples de preparar, pois como já estão temperados é só grelhar ou fritar, e são muito saborosos.Para estes que hoje mostro dei um toque mais gourmet, aromatizando com vinagre de ...
Lombinhos de Peixe com Laranja Acompanhados com Arroz Thai Jasmine
Os meus filhos comem bem os lombinhos de peixe panados, mas gosto de variar a sua confecção e desta vez consegui uma refeição muito exótica e saborosa.Gostei mesmo muito do resultado.Preparei os lombinhos para panar, passando por farinha, ovo batido e pão ralado aromatizado com endro, e depois coloquei na actifry para dourar. Terminei de ...
Bifinhos de Porco com Cogumelos Frescos Temperados com Sementes de Mostarda e Mistura de Especiarias
Esta receita, bem fácil de fazer e bastante apreciada, pode ser temperada de várias maneiras, variando sempre o sabor e não se tornando repetitiva.Já a tinha colocado aqui, acompanhando os bifinhos de porco com pão e ovo estrelado, nas tão tradicionais bifanas. Desta vez acompanhei com esparguete e também com ovo estrelado, que todos gostamos ...
