A ocasião pedia um bolo bem colorido, alegre e saboroso.Afinal era o aniversário da minha Mãe!Aproveitámos que foi a um Domingo (dia 13, dia de Santo António) e a família veio almoçar connosco.As sobremesas ficaram por minha conta e escolhi três receitas distintas: a torta de côco que mostrei anteriormente, este bolo que serviu para ...
Festas de Santo António • Festa dos 30
Cada região do país tem as suas tradições, e chegados que estamos ao Verão começam a surgir as Festas Populares que tanto caracterizam o povo português.Aqui onde eu moro existem festas para tudo!Não conheço zona com tanta festa, quem gostar deste tipo de festas populares aqui vai ficar contente de certeza.As festas populares maiores da ...
Torta de Côco Enrolada com Açúcar e Alfazema
Como estamos em modo "CÔCO", nada melhor que apresentar uma das minhas receitas preferidas com este ingrediente.Já tinha colocado esta receita aqui, e faz parte do lote de sobremesas que mais faço cá em casa.Desta vez foi para o aniversário da minha Mãe.Além desta torta fiz mais algumas sobremesas para o lanche do seu aniversário, ...
Concurso Côco • Participações
Chegou a altura de conhecermos todos os participantes do Concurso Côco.Este concurso teve a estrondosa participação de 62 receitas!A todos os que participaram o meu muito obrigado por terem aderido a mais esta iniciativa.Inicialmente estava previsto que a votação decorresse nos dois blogs, mas para facilitar será apenas aqui no meu blog que poderão votar.Estão ...
Favas Aromatizadas com Endro Acompanhadas com Camarão
Não sou grande apreciadora de favas.Também não tenho por hábito fazer muito em casa, porque o meu marido não aprecia.Em casa dos meus Pais é mais comum as refeições com favas, principalmente agora que é o tempo delas e que as temos caseiras.Mas um dia destas a minha Mãe deu-me um saco delas, já descascadas ...
Esparregado de Ervilhas, Soja e Cenoura
À bem pouco tempo mostrei aqui um esparregado de ervilhas, que anda no top dos acompanhamentos cá de casa.Estamos em época de ervilhas, daquelas gordinhas e suculentas, e que transformadas em esparregado "escorregam" que é uma maravilha!!!!Além das ervilhas usei também um pouco de soja, em feijão, uma cenoura e uma batata pequena.Ingredientes:| Ervilhas| Soja| ...
Cubinhos de Frango com Sementes de Mostarda Temperados com Mostarda com Vinho Branco e Quatro Frutos Vermelhos
Ao receber esta oferta da Vânia fiquei logo com ideias de como utilizar essa mostarda tão especial e invulgar, mesmo como eu gosto!Decidi então que serviria de tempero para carne, pois o seu sabor forte é o ideal.Usei com frango, mas a mesma receita poderá ser utilizada em carne de vaca ou de porco que ...
Aveludado de Favas
Quando aqui digo que a minha família é muito esquisita não estou a exagerar.É extremamente difícil conseguir que todos gostem da mesma refeição, até porque é por manias de gostos.Num dia não gostam de arroz e queriam massa, no dia seguinte é massa mas queriam era arroz.O mesmo se passa quando o jantar é carne ...
Bolo de Laranja Inteira e Banana com Sementes de Papoila Aromatizado com Canela, Cardamomo e Anis
Gosto imenso de bolos com fruta.É uma óptima maneira de aproveitar fruta mais madura, e obtemos sempre um bom bolo, bem aromático e saboroso!A receita de bolo de laranja inteira já existe no blog, em duas versões, como podem ver aqui e aqui.O que mostro hoje é completamente diferente, apesar de ser baseado na mesma ...
Salada de Grão com Bacalhau e Batata a Murro
O grão sempre foi um óptimo acompanhamento. Simples ou em misturas, quente ou frio, é daqueles ingredientes extremamente versáteis e que, com o tempo mais quente e o desejo por refeições simples e saborosas, vem dar o ar da sua graça!Em casa usamos imenso em saladas, misturado com outros ingredientes e sempre bem regado com ...
