Esta receita veio do Sítio do Sol, um blog sempre com coisas deliciosas.Dupliquei a receita original.Ingredientes:| 1 litro de Leite| 4 saquetas de Cuajada| 200 gr. de Chocolate de Culinária (1 tablete)| 50 gr. de Açúcar (os gulosos coloquem mais!)Preparação:Colocar todos os ingredientes no copo, programar 10 min., temp. 90º, vel. 3.Verter para uma forma ...
Iscas e Entrecosto de Porco Grelhado temperados com Azeite, Vinagre, Salsa e Tomilho
Esta é mais uma das receitas que muito se repete por aqui.| Fígado de Vaca ou de Porco cortado finamente| Entrecosto de Porco| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Azeite| Vinagre| Alho| Louro| Salsa| TomilhoPreparação:Grelham-se as iscas e o entrecosto, tudo temperado com sal aromatizado e alho em pó.Quando estiver pronto cortam-se aos pedaços e regam-se ...
Salmão com Laranja e Crosta de Broa
É uma receita que gostamos bastante.Já tenho reportagem no blog aqui e também aqui.Para variar um pouco optei por utilizar laranja em vez de limão.Ficou igualmente bom, com um sabor mais exótico.Ingredientes:| 2 Medalhões de Salmão (eram grandes)| 80 gr. de Margarina| 60 gr. de Pão ou Broa de Milho, para ralar| 1 Cebola| 1 ...
Massa de Pimentão
O ano passado, por esta altura, coloquei aqui uma receita da Massa de Pimentão, que a minha Mãe faz. Todos os anos se repete a tradição, aqui fica mais uma reportagem. Ingredientes: | Pimentos | Sal grosso | Azeite | Alho Preparação: Cortar os pimentos em pedaços, limpar de sementes e lavar bem. Cozer os pimentos em água. Escorrer bem e passá-los num passador, no ...
Biscoitos de Laranja e Sementes de Papoila
Conhecem o meu fascínio por biscoitos.Gosto deles de todos os sabores, e com o dispára-biscoitos fazem-se tão facilmente que se tornam viciantes!Esta receita é muito simples, reproduz uns biscoitos com um sabor muito agradável de laranja, e as sementes de papoila dão um crocante ligeiro fantástico!Ingredientes:| 2 Laranjas| 130 gr. de Açúcar| 140 gr. de ...
Pota Grelhada com Crocante Banhado em Azeite
Esta receita é das mais usuais por aqui.Geralmente faço assim simples, com uma salada a acompanhar, e vai-se petiscando.Ingredientes:| Pota| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Pão Caseiro| Azeite| AlhoPreparação:Eu peço sempre na peixaria para me amanharem as potas para grelhar.Ficam abertas ao meio e com os tentáculos separados.Colocam-se a grelhar e, apenas quando se viram ...
Croque Monsieur
Existem muitas maneiras de se confeccionar o Croque Monsieur.Dos que já experimentei os que mais gostei foram comidos da Disneyland, em Paris, só por si um local de encantamento, mas onde se come mais à base de fast-food.Sempre que faço o Croque Monsieur lembro-me dos dias fantásticos que lá passámos... é uma forma de atenuar ...
Bolinhos de Coco com Sementes de Papoila • Quick-Chef
Muitas das pessoas que me visitam aqui no blog têem como utensílios de cozinha os artigos da tupperware. Eu tenho imensos. Todos os anos faço uma reunião em minha casa para ficar a conhecer as novidades, e também como pretexto para juntar as amigas. A minha demonstradora da Tupperware está sempre a enviar-me receitas em que são utilizados ...
Lombinhos de Perca recheados com Presunto, Queijo e Camarão Gratinados no Forno com Creme de Natas
Uma maneira diferente de se confeccionar os lombinhos de perca.É um peixe que gosto bastante, principalmente para as crianças, pois é branquinho, limpo de espinhas, os lombinhos são altos e suculentos.No entanto não se presta a todas as receitas.Já experimentei estes lombinhos para fazer panados e acho que ficam um pouco secos, por isso gosto ...
Compota de Tomate, Ameixa e Uva Aromatizada com Limão
Uma juncção de frutas e legumes que resultou numa compota diferente, mas muito saborosa.Deliciosa para acompanhar os Biscoitos de Canela!Ingredientes:| Tomate muito maduro| Ameixas| Uvas| Açúcar| 1 LimãoPreparação:Lava-se e retira-se a pele ao tomate e às ameixas, cortando em pedaços pequenos.Colocam-se no copo da Bimby para pesar.Adiciona-se menos de metade do peso da fruta em ...
