Ingredientes:| Entrecosto de Porco para Friginada| Cebola| Alho| Azeite| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Caldo de Carne| Batatinhas para cozerPreparação:Temperar umas horas antes, ou de véspera, o entrecosto cortado aos pedaços com uma marinada feita com alho, louro, Massa de Pimentão e vinho branco.Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite.Adicionar a carne e ...
Bolinhos Secos com Chocolate
Vi esta receita na WinniePetiscos e recordei os tempos de criança em que comia imensas vezes estas trancinhas.Experimentei a receita mas alguma coisa deve ter corrido mal, pois não consegui de forma nenhuma moldar as tranças.A massa pegava-se muito às mãos e tive de adicionar quase o dobro da quantidade da farinha para conseguir uma ...
Peixe Frito com Salada Russa e Cogumelos Salteados
Tenho a actifry à vários meses e ainda não tinha experimentado fazer peixe frito.Não é que aprecie muito, mas de vez em quando sabe bem.Fiz a experiência da actifry mas não fiquei satisfeita.Seca imenso o peixe, para este tipo de refeição vou continuar a fazer à boa maneira antiga, fritando na frigideira.Ingredientes:| 2 Batatas| Cenouras ...
Foglie di Pasta com Ovinhos de Codorniz e Alheira
Devem de estar a pensar que raio de misturas é que eu faço com a comida...Gosto de cozinhar as coisas que gosto, e por isso faço estas misturas um pouco estranhas.Vamos ver o que me dizem a isto...Usei as minhas Massas Italianas.Ingredientes:| Massa| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Ovinhos de Codorniz| 1 ...
Carnaval…
O Carnaval já passou.Não sou adepta desta festividade, não lhe vejo utilidade, não lhe encontro graça.Mas quando era pequena não pensava assim, mascarava-me todos os anos e festejava, como todas as crianças.Para os mais novos é um dia de muita brincadeira, principalmente a sexta-feira que antecede o carnaval e em que festejam na escola.
Carapauzinhos Fritos
Ingredientes:| Carapaus para Fritar| Farinha de MilhoPreparação:Para fritar os carapaus basta temperá-los com um pouco de sal e passá-los por farinha de milho.Fritar em óleo bem quente.Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e deita-se por cima umas gotas de vinagre (opcional)Foram acompanhados com uma Salada de Tomate com Broa de ...
Tarte de Maçã com Recheio
Receita da Nani • Manjar de ideias doces... e não só!Ingredientes:Massa:| 150 gr. de Açúcar| 3 Ovos| 150 gr. de Margarina| 150 gr. de Farinha com FermentoRecheio:| 500 gr. de Leite| 100 gr. de Açúcar| 1 Gema| 2 colheres (de sopa) de Maizena (usei Farinha Custard)Cobertura:| 2 Maçãs grandes fatiadas| Sumo de Limão| CanelaPreparação:No copo ...
Frango no Forno com Limão
Eu gosto imenso de frango no forno.Talvez seja a maneira de o confeccionar que mais aprecio.Além de ficar muito saboroso, é muito fácil de fazer.Este temperei apenas com alho, louro e limão.Ingredientes:| 1 Frango| 2 Limões| Massa de Alho| Louro| 1 Caldo de Assados| MargarinaPreparação:Cortar o frango em pedaços pequenos.Temperar umas horas antes (ou no ...
Bolo Matizado de Laranja, Café, Canela e Chocolate
Este bolo é receita muito comum cá em casa.Cada vez que o faço gosto de alterar um pouco os sabores, pois é um bolo que se presta a muitas variações.Nesta receita juntei café, canela e chocolate.Ingredientes:| 1 Laranja| 5 Ovos| 200 gr. de Açúcar| 100 gr. de Margarina| 220 gr. de Farinha de Trigo| 1 ...
Entrecosto de Vaca com Fetuccini ai Funchi Porcinni
As minhas Massas Italianas já estão a escassear na despensa.Como já devem ter reparado somos grandes apreciadores de massa cá em casa, e aqui fica mais uma sugestão.Ingredientes:| Entrecosto de Vaca| 3 Dentes de Alho| Sumo de Limão| 2 Folhas de Louro| 1 Caldo de Alho, Louro e Pimentão| Especiarias Italianas| 1 Cebola| Azeite| 1 ...
