Já se encontra aqui no blog uma reportagem dos Velhoses amassados à mão, como tradicionalmente se faz. Com os avanços das tecnologias, e tendo a facilidade de ter uma máquina que tão bem prepara as massas para os bolos, resolvi experimentar fazer a mesma receita, mas numa quantidade mais pequena, de modo a que pudesse ser ...
Coscurões e Pastéis com Doce de Gila
Os Coscurões não podem faltar numa mesa natalícia! Com a mesma receita fizémos coscurões e também pastéis que recheámos com doce de gila, ficam tipo azevias. Gostei muito do sabor desta massa, pois leva bastante laranja, o que lhe dá um sabor e uma cor muito agradável. Receita retirada da Revista "Segredos de Cozinha" - Especial Doces de ...
Sonhos
Uma tarde inteiramente dedicada a experimentar receitas natalícias, especialmente fritos. Adaptei à bimby. Receita retirada da Revista "Segredos de Cozinha" - Especial Doces Tradicionais de Natal 2008 Fizémos metade da receita. Ingredientes: | 0,5 l. de Água | 200 gr. de Margarina | 2 Cascas de Limão | 250 gr. de Farinha | 8 Ovos | Sal e Óleo q.b. Preparação: No copo da bimby colocar a ...
Churros
Para quem tem o Dispára-Biscoitos aqui fica mais uma receita para lhe dar utilização! Receita retirada da revista "Receitas do Chef Gourmet - Fritos de Natal" Ingredientes: | 5 dl. de Água | 1 Pitada de Sal | 200 gr. de Margarina | 300 gr. de Farinha | 1 colher (de sobremesa) de Açúcar Baunilhado ou uma pitada de Baunilha em Pó | ...
Arroz Doce com Farinha Custard
Esta receita já tem uma reportagem aqui.Ingredientes:| 1 litro de Leite| 130 gr. de Arroz | 1 Casca de Limão| 1 Pau de Canela| 1 pitada de Sal| 100 gr. de Açúcar| 4 colheres (de sopa rasas) de Farinha Custard| Canela em pó para decorarPreparação:No copo da Bimby, deitar o leite, o arroz, a casca ...
Aveludado de Agrião
Ingredientes:| 3 Batatas| 2 Cenouras| 1 pedaço de Abóbora| 1 Cabeça de Nabo| 1 Cebola pequena| 1 Dente de Alho| 1 pedaço de Courgette| 1 Caldo de Legumes| Azeite| Folhas de AgriãoPreparação:No copo da bimby colocam-se todos os ingredientes, excepto as folhas de agrião.Rega-se com um fio de azeite e tempera-se com um caldo de ...
Biscoitos de Manteiga e Noz
Esta receita é a da Luar • Lua de Sabores, de Biscoitos de Manteiga.Apenas lhe adicionei miolo de noz na massa e também por cima de alguns biscoitos.Ingredientes:| 80 gr. de Miolo de Noz| 200 gr. de Margarina| 50 gr. de Manteiga| 200 gr. de Açúcar| 1 Ovo| 400 gr. de Farinha| 1 colher (de ...
Natas do Céu
Receita retirada da Revista "Segredos de Cozinha" - Especial Doces Tradicionais de Natal 2008Ingredientes:| 20 Bolachas tipo Maria| 400 ml. de Natas (2 pacotes)| 1 Lata de Leite Condensado| 2 Folhas de Gelatina NeutraPreparação:No copo da Bimby colocam-se as bolachas e trituram-se 30 seg., vel. 5-7-10.Retira-se e reserva-se.Lava-se bem o copo e adicionam-se as natas.Junta-se ...
Bacalhau do Tio Joaquim
Mais uma das refeições do fim-de-semana, esta com reportagem alargada...Receita retirada da revista "Teleculinária Gold - Bacalhau".Ingredientes:| 2 Postas de Bacalhau Demolhadas| 300 gr. de Tomate Pelado| 2 Cenouras| 300 gr. de Feijão Branco Cozido| Azeite| 1 Cebola| 1 Folha de Louro| 1 Molho de Salsa| Chouriço| Sal. Pimenta e Cominhos q.b.| Broa de Milho ...
Reunião de Família • Preparação para o Natal
O passado fim-de-semana foi passado em família.A minha família do lado materna é pequena, apenas composta por avós, a minha mãe e a irmã, minha madrinha, e os meus primos (três), todos mais novos que eu e o meu irmão.Este ano, se Deus quiser, iremos passar o Natal todos juntos, como sempre.Esta foi uma festa ...
