Chego com mais uma sugestão simples e acessível, que todos os que me lêem conseguem preparar com facilidade aí por casa! :) Cozinhar não é difícil, muito pelo contrário :) Decidir o que cozinhar todos os dias é que se torna um desafio!!! E agradar a todos então é daquelas coisas mesmo, mas mesmo muito difíceis! :) Aqui por ...
Tosta de Abacate e Queijo Creme
Quando se precisa de um snack rápido, bem reconfortante e saciante, esta é uma excelente opção! O abacate é um ingrediente que dá a sensação de saciedade durante bastante tempo, sem no entanto enfartar ou ficar pesado no estômago, muito pelo contrário ;) Eu gosto de torrar pão caseiro, barrar depois com queijo creme e por cima ...
Abacate com Cebola Picada, Azeite, Flor de Sal e Limão [uma espécie de Guacamole…]
Tenho aprendido a gostar de abacate. Inicialmente a nossa relação não foi boa, provei por várias vezes e não gostei, mas depois de ler acerca de todos os benefícios que tem e de pesquisar várias maneiras diferentes de o comer, fui aprendendo a gostar e hoje em dia compro e consumo realmente porque gosto. Acho que o ...
Chips de Batata no Microondas
Nesta altura do ano tenho bastante mais tempo para me dedicar à casa em geral e aos cozinhados em particular :) Há já algum tempo que tinha um utensílio da Börner para fazer chips no microondas, e resolvi mostrar num pequeno vídeo como o usei cá por casa. Preparei os chips de batata, mas pode usar-se batata ...
Hambúrgueres Grelhados na Crepeira Tupperware
Aqui em casa somos grandes fãs de grelhados. Quando o tempo não se proporciona eu opto por usar a minha crepeira da Tupperware para grelhar, principalmente carne e legumes. Sendo antiaderente e plana é excelente para este tipo de receitas. No caso que vos mostro grelhei uns hambúrgueres. Apenas os temperei com umas pedras de flor de sal: Fui virando ...
Couscous [ou Cuscuz] com Tomate Mini, Abacate, Caju, Ovo e Miolo de Camarão
O título é grande, mas quis que descrevesse na perfeição tudo o que inclui esta refeição :) Os dias quentes pedem refeições frescas. Devo confessar que este calor em excesso me tira a vontade de cozinhar, faço o necessário mas opto por refeições o mais práticas possíveis. A que vos mostro é exemplo disso :) Usei os ingredientes que ...
Abacate
Continuo a colocar os caroços de abacate a germinar :) Já tenho vários bem crescidos, que estão plantados em terra, como vos mostrei em http://luisaalexandra.com/2016/11/plantar-caroco-abacate-%E2%80%A2-actualizacao-iv/ e tenho mais alguns, como o que vos mostro nesta foto, prontos para serem plantados, pois já estão crescidos e resistentes. Esta altura do ano, mais amena, torna-se ideal para as plantas e por isso ...
Sugestão de Lanche: Abacate com Iogurte, Canela e Xarope de Agave
A sugestão pode ser para o lanche, pequeno almoço ou até mesmo para um jantar mais leve, pois é bem saciante e nutritiva. Quando como isto ao pequeno almoço ando a manhã inteira saciada, o abacate tem esse poder de saciar a fome, o que é fantástico! Uso apenas os abacates bem maduros, que corto em pedaços, ...
Massa com Fiambre de Perú, Cogumelos, Queijo e Sementes de Girassol
Já por várias vezes me queixei que é muito difícil agradar a todos cá por casa às refeições. Bem sei que isto acontece em praticamente todos os lares, pois é normal para pessoa ter gostos diferentes. Por isso tenho uma grande alegria quando, ao colocar o jantar na mesa, todos elogiam :) Garanto que não é reacção frequente, ...
Quinoa Vermelha com Cogumelos Porcini, Frango e Abacate
Aos Domingos gosto de preparar um almoço diferente para mim. É dos poucos dias em que consigo almoçar em casa, e como tenho mais tempo livre posso aprimorar-me e fazer algo diferente, nem que seja só para eu comer :) Esta refeição é um exemplo disso, foi cozinhada apenas para mim, poisos meus filhos torceram logo o ...
