Questionam-me com frequência o que faço para manter as minhas ervas aromáticas. Resolvi por cima tirar umas fotos a explicar :) Os vasos que recebi da Aromáticas Vivas são óptimos para se ter dentro de casa, prontos a usar. Acontece que as janelas cá de casa são todas sacadas, ou seja janelas altas, sem parapeitos. As ervas aromáticas e flores ...
Tomate com Alho e Ervas Aromáticas em Azeite • Dicas de Congelação • VÍDEO
Os VÍDEOS estão a bom ritmo aqui no blog :) Tenho conseguido manter a minha "meta" de colocar pelo menos um vídeo por semana, o que muito gosto me dá! Gostava de contar também com a vossa ajuda, deixando-me aqui no blog ou no meu CANAL de YOUTUBE sugestões de vídeos que gostassem de ver. Não trago hoje uma ...
Ideias para Embrulhos para Ofertas
Ontem mostrei um Vídeo de biscoitos caseiros, mostro hoje como os costumo embrulhar. Sou apologista das ofertas caseiras, feitas por nós. Acho que carregam um valor sentimental difícil de igualar :) E para mais, numa época em que a palavra de ordem é poupar, torna-se uma excelente maneira de cada um decidir o que quer e pode gastar ...
Cozer Leite Condensado • Dica em VÍDEO
Hoje trago-vos uma dica que, espero, seja do vosso agrado :) Uma sugestão bem fácil e que nos permite cozer o nosso leite condensado em casa. Está tudo bem explicado no vídeo!
Conservar Ervas Aromáticas Congeladas em Azeite
Este post vem no seguimento do VÍDEO com dicas que vos mostrei AQUI. A ideia circula em vários blogs e é muito fácil de fazer. Basta cortar as ervas aromáticas em pedaços pequenos, poderá usar-se salsa, coentros, cebolinho, mangericão, tomilho... Coloca-se dentro de couvettes, enche-se com azeite e congela-se. Serve para aromatizar qualquer tipo de refeição: arroz, massa, vegetais, ...
Conservar Vegetais • Dicas
Hoje não tenho receita para vos apresentar, mas sim um VÍDEO em que explico de uma maneira muito resumida como preparo os vegetais para congelar. Espero que gostem :) O utensílio para cortar o feijão-verde envio por correio a quem me pede, basta mandarem mail para mais informações: luisaalexandramarques@hotmail.com
Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa
Em 2008 tinha colocado esta sugestão para termos sempre a broa de milho triturada pronta a usar. Apesar de já terem passado quatro anos a sugestão continua bem actual e faço-a com frequência cá em casa! Costumo triturar uma broa de milho inteira, ou pelo menos uma boa quantidade, depende também do tamanho da broa. Depois de triturada e ...
Azeite Aromatizado • Conservar Alhos
Não é a primeira vez que mostro este pequeno truque, já o tinha feito NESTE POST. Além de ser uma óptima maneira de aromatizar azeite, serve principalmente para que eu consiga ter sempre os alhos descascados e prontos a utilizar. O alho é um ingrediente imprescindível na minha cozinha. Não aprecio o seu sabor crú mas misturado ...
Medidas de Arroz • Como não falhar na quantidade necessária
Apesar de fazer grande parte das receitas «a olho», sem me orientar por peso ou medidas, a confecção do arroz é regrada. Confesso que, antes de ter a Bimby, o arroz cá de casa nem sempre saia bem: ou com muito molho ou excessivamente seco. A Bimby veio, sem dúvida nenhuma, ajudar-me, e muito, a conseguir um ...
«Os olhos são os primeiros a comer»…
... diz o ditado.Eu concordo.Numa simples refeição de arroz e ovos mexidos, como mostrarei de seguida, a disposição que se confere aos alimentos vai tornar, na minha opinião claro está, a refeição muito mais apetitosa.Mais agradável de degustar.E continua a ser simplesmente arroz e ovos!Já vos falei AQUI da Torre de Moldar, da Tupperware.É um ...
