A minha Mãe é especialista a preparar este petisco :) Já vos tinha deixado a receita em vídeo neste post: http://luisaalexandra.com/2015/03/francesinha-da-minha-mae/ Nele está tudo bem explicado e o modo como faz as Francesinhas é praticamente sempre o mesmo. Pode usar-se pão de forma normal ou integral, como foi o caso desta vez. Até eu que não sou grande apreciadora como ...
Cogumelos com Tomilho no Forno
Cogumelos são um ingrediente que muito me agrada. Fácil de conjugar com outros ingredientes, pode ser preparado das mais diversas maneiras. Eu costumo comprar os cogumelos frescos, aproveito principalmente quando estão em promoção, e depois congelo e tenho sempre pronto a usar, ou inteiros ou já lâminados. Infelizmente o preço dos cogumelos frescos é bastante elevado em comparação ...
Entrada Natalícia BOURSIN
Fui desafiada pela Boursin a criar uma entrada natalícia :) Com bons produtos tudo se torna simples! Eu sou uma fã assumida do Boursin Alho & Ervas, adoro não só o sabor mas também o adora, cheira tão bem. E com pouco se consegue surpreender e agradar a todos! Preparei uma entrada em que o protagonista principal é o Boursin ...
Patê de Delícias do Mar em forma de Lagosta
Esta é uma entrada/petisco que praticamente nunca falta nos nossos almoços de família. Todos gostam bastante, o que faz com que seja preparada frequentemente. Além disso a facilidade com que se faz torna-a mesmo uma receita de eleição! Ingredientes: | Delícias em forma de Lagosta | Cebola, usei apenas umas rodelas para dar sabor | Maionese | Salsa fresca Preparação: Tritura-se as delícias do mar e ...
Tábua de Queijos Outonal
Os queijos são parte integrante desta casa. Quem cá entra sabe que é um petisco que tenho sempre pronto a servir! O Outono é uma época do ano que "pede" este tipo de petisco, passa-se muito tempo em frente à lareira, as noites são longas e os frutos secos, tão típicos nesta altura, "casam" na perfeição com ...
Pipocas no Microondas • Lékué [Mimocook]
Vocês sabem o quanto em gosto de novo utensílios de cozinha! Ando sempre à procura de novos produtos para experimentar :) Então agora que o Natal está mesmo aí a chegar, a minha procura por ofertas de Natal que possam ser úteis intensifica-se. A loja online MIMOCOOK tem à venda ESTE utensílio para cozinhar pipocas no microondas, da ...
Prego no Pão :)
Nestas últimas semanas andámos com algumas obras cá por casa. Coisas que tinham ficado por fazer, outras que foram mal feitas e tiveram que ser emendadas, enfim... Obras em casa é sempre uma chatice porque por muito cuidado que se tenha deixa sempre sujidade e desarrumação, e são coisas que me tiram do sério. Então nessas alturas nem ...
Omelete
«Se tens ovos, faz uma omelete!» Eu adoro ovos! Cozinho-os das mais diversas maneiras, e tenho a grande sorte de receber imensos ovos caseiros. Muitas das amigas da minha Mãe tem galinhas poedeiras e com frequência nos dão ovos daqueles bem amarelinhos e saborosos. Esta omelete serviu de jantar num destes dias em que já cheguei mais tarde a ...
Pataniscas de Bacalhau com Feijão Verde e Pimento
Contei-vos recentemente como foi a Vindima em casa dos meus Avós. É um dia de azáfama, há sempre muito que fazer mas tudo se faz com muito gosto :) De há uns anos para cá que as mulheres cá de casa não vão fazer a Vindima propriamente dita, ou seja não vamos apanhar as uvas. Cabe-nos a tarefa ...
Pataniscas de Bacalhau
As pataniscas de bacalhau que a minha Mãe faz são das melhores que já comi! Sério que sim :) Ficam assim bem toscas, com aquele aspecto super caseiro que não deixa ninguém indiferente, uma tentação! É daqueles petiscos que se come mesmo sem vontade :) São uma excelente sugestão para uma refeição bem tradicional, acompanhando com um arroz de ...
