Amêijoas à Bulhão Pato é um petisco bem ao gosto dos meus filhos e do meu marido. Quando as encontro à venda frescas costumo trazer para casa para lhes preparar, é super fácil de fazer e fica mesmo muito bom! Ingredientes: | 1 quilo de Amêijoas | 4 Dentes de Alho | Azeite | 2 colheres (de sopa) de Margarina | Flor de ...
Fruta com Queijo e Doce Caseiro de Morango
O meu Avô paterno, que faleceu era eu muito pequena, tinha um negócio de frutas. Negócio esse que ficou sempre na família, e que há muitos anos é gerido pelo irmão mais novo do meu Pai, o meu Tio Zé. A empresa chama-se HortoMarques e é bem conhecida em Tomar, de onde somos naturais. O meu Tio Zé é ...
Cogumelos Recheados no Forno
Um petisco de cogumelos é sempre fantástico! Podem cozinhar-se de diferentes maneiras, eu opto a maior parte das vezes por saltear em azeite e alho, um dos modos mais simples de os cozinhar, mas quando se tem cogumelos grandes o bom é rechear, ficam deliciosos! Ingredientes: | 4 Cogumelos Portobello | 1/2 Alheira | Broa de Milho, usei 2 fatias ...
Queijo Curado de Cabra com Alecrim acompanhado com Maçã
Já aqui referi várias vezes que o meu marido gosta sempre de comer um petisco antes do jantar. Ou então depois de jantar. Maioritariamente opta por queijo, é um ingrediente que gostamos imenso cá por casa, tenho sempre à disposição e pode servir-se das mais diversas maneiras. O queijo curado de cabra com alecrim foi uma agradável surpresa. Tem ...
Queijo de Ovelha com Doce de Abóbora com Amêndoa Acompanhado com Nozes e Amêndoas
Praticamente todos os dias preparo um petisco para o meu marido comer antes do jantar. É já uma tradição ter assim um miminho na mesa :) Ele costuma ser o último a chegar a casa, mas o primeiro a sentar-se à mesa! Por isso gosto sempre de lhe dar este pequeno prazer, pois sei que ele gosta imenso. Não ...
Folhados Mistos • Caracóis Folhados
Várias vezes referi que gosto sempre de preparar um pequeno petisco para se comer antes do jantar. Uma espécie de entrada, um aconchego para o estômago :) Muitas vezes o nosso jantar é uma simples sopa, à qual junto assim um petisco que todos gostam. Ingredientes: | 1 placa de Massa Folhada fresca rectangular | Queijo em fatias | Fiambre em ...
Requeijão com Doce de Morango e Hortelã
Domingo de Páscoa. Dia de visitar e de receber a visita de familiares, em algumas zonas, como por exemplo aqui em Fátima, recebemos a benção Pascal em casa. Já não é o Padre que vem dar a benção, delegou essa tarefa a pessoas que o auxiliam e que com mais facilidade e rapidez vão a todas as casas ...
Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Grelos
A cozinha tradicional Portuguesa é muito rica. Existem imensas receitas típicas de cada região do nosso País, cada uma delas com a sua característica especial. Nas zonas interiores abusa-se dos vegetais, pois são ingredientes que se tem à disposição com facilidade visto que em quase todas as casas existe uma horta com produtos para consumo próprio. Nas zonas ...
Cogumelos Recheados no Forno
Gosto bastante de cogumelos. Utilizo-os principalmente com massas, pois é uma mistura bem simples e que resulta muito bem, mas quando os compro assim grandes gosto de os rechear e preparar no forno, ficam deliciosos. O recheio é sempre a gosto pessoal, eu opto quase sempre por utilizar os pés dos cogumelos, fazer um salteado simples e ...
Quesadillas
Há algumas semanas atrás andei bastante doente. Já há anos que não tinha assim dor de ouvidos, mas desta vez atacou-me com força! Fátima é uma terra santa, mas muito ventosa :) O vento por aqui é mesmo muito intenso e eu sou uma pessoa que estou a maior parte do dia em ambiente climatizado, no quentinho, depois ...
