As batatas no forno são um acompanhamento que faço bastantes vezes cá por casa, principalmente quando preparo peixe no forno. Torna-se bastante prático pois cozinha-se tudo ao mesmo tempo, no forno, e eu sou absolutamente fã de comidas de forno, acho-as sempre super aconchegantes e pouco exigentes em termos de trabalho, em pouco tempo se prepara ...
Queques de Chocolate
A minha filha gosta imenso de decorar queques. Constantemente me pede os fazer só para que os possa decorar e depois levar para a escola para oferecer aos colegas :) Num destes Domingos preparei uma fornada deles, e ela entreteve-se a fazer as suas decorações com os confetis da Vahiné. Os queques são bem simples, uma massa muito ...
Bolo de Iogurte • Bimby
Por aqui é o tipo de bolo que mais se gosta. Simples, caseiro, delicioso :) Geralmente utilizo iogurte grego natural ou iogurte natural açucarado, pois é o tipo de iogurte que tenho sempre em casa, mas pode variar-se a receita usando iogurte de aroma, que dará um leve sabor ao bolo, fica também muito bom. Ingredientes: | 4 Ovos | ...
Mini Croissants Folhados com Açúcar Dourado
Os mini croissants folhados são muito fáceis de fazer. Simples, recheados, à vontade do freguês :) Eu prefiro fazê-los simples, sem recheio, pois sendo pequeninos tornam-se mais amorosos, mais fáceis de comer e depois posso servi-los com recheios vários, como doces de fruta, chocolate, caramelo... A versão que hoje mostro é feita com o açúcar dourado, da Vahiné. Além ...
Bolo de Iogurte com Cobertura de Creme de Chocolate Branco e Amêndoas Torradas • Bolo de Aniversário do meu Marido
O meu marido comemorou o seu 43.º aniversário no passado Domingo, dia 26 de Março. Organizou-se um jantar para a família mais chegada, e coube-me a mim a confecção do bolo. Optei por algo simples, que fosse ao gosto de todos: bolo de iogurte. Recheei e cobri com um creme de chocolate branco, da Dulcis e para dar ...
Bolo de Iogurte e um toque de Limão com Recheio de Framboesa • O meu Bolo de Aniversário 2017
É tradição na Tipografia de Fátima, Lda., local onde trabalho, o aniversariante oferecer o lanche aos colegas. No dia do meu aniversário o bolo que levei foi o que vos mostro neste post. Quem me conhece sabe que sou pessoa de gostos simples no que diz respeito a bolos, tenho o bolo de iogurte como um dos ...
Bacalhau em Cebolada no Forno com Batatas e Pimento
Em casa dos meus Pais o bacalhau está bastante presente à mesa. O meu Pai é um enorme apreciador, e por isso a minha Mãe cozinha este ingrediente com frequência. Uma das receitas mais aconchegantes é este bacalhau em cebolada no forno, fica uma maravilha, principalmente naquele dias mais frios e chuvosos :) Bem sei que o temp ...
Waffles no Forno [sem gordura]
Waffles são sinónimo de lanche guloso cá por casa :) São muito apreciadas, e cada um as pode rechear a gosto. A verdade é que o chocolate é normalmente o recheio mais pedido, mas são várias as ideias com que se podem rechear as waffles, como mel, xarope de ácer, canela, açúcar em pó, doce de fruta, ...
Supremas de Bacalhau Fresco com Batata Palha à Brás
Tanto o meu marido como os meus filhos são bastante esquisitos com bacalhau. Não gostam de qualquer receita, só quando é preparado de maneiras específicas. Curiosamente isso não acontece com o bacalhau fresco, que comem sem problemas. Sinceramente eu também prefiro mil vezes o bacalhau fresco ao demolhado, acho-o mais saboroso, com uma textura mais suave, não se ...
Gratinado de Massa Farfalle, Tomate Cherry e Azeitonas com Bifinhos de Frango
Não sou pessoa de planear refeições. Gosto de cozinhar conforme o que me apetece no momento e não ter aquela "obrigação" de cozinhar isto ou aquilo apenas porque está programado antecipadamente. Parece incrível que assim seja pois sou uma pessoa que adora organização, mas realmente na questão de refeições nunca gostei de decidir num dia o que ...
