Baseei-me na preparação do Arroz Malandrinho de Pimento e Tomate, do livro base da BIMBY.Ingredientes:| 200 grs. de Arroz de Risotto| 400 grs. de Água| 1 Cebola Pequena| 1 dente de Alho| Azeite| 1 Tomate bem maduro| 1 caldo de Legumes| Bacon cortado aos pedaços| 1 lata pequena de Cogumelos LâminadosPreparação:Coloque a cebola e os ...
Risotto de Tomate e Delícias do Mar
Para a execução deste Risotto baseei-me na preparação do Arroz Malandrinho de Pimento e Tomate, do livro base, mas fi-lo com arroz de risotto.Ficou assim:Risotto de Tomate e Delícias do MarIngredientes:200 grs. de arroz de risotto400 grs. de água1 cebola pequena1 dente de alho30 de Azeite2 colheres de sopa polpa de ...
Risotto de Cogumelos
100 gr de cogumelos 150 gr de bacon fumado1 cebola4 dentes de alho50gr de azeite200 gr de vinho branco400 gr arroz p/ Risotto1 litro de caldo carneEspeciariasTomilhoColocam-se no copo a cebola, o alho, tritura-se 5 seg, vel. 5.Acrescenta-se o azeite e programa-se 8 min, temp. Varoma, vel. 1.Sensivelmente a meio junta-se o Bacon.Acrescenta-se o vinho ...
