Choquinhos Fritos na Actifry com Salada de Arroz

Quinta-feira, Outubro 30, 2008

A minha amiga Luar • Lua de Sabores andava constantemente a falar nos choquinhos fritos.
Assim que comprou a Actifry foi das primeiras coisas que experimentou, e com bom resultado.
Fiquei com vontade de a imitar também!!!

Ingredientes:
| Choquinhos Limpos
| Massa de Alho
| Sumo de Limão
| Mangericão Fresco
| Sal
| 1 Cebola
| Farinha especial Fritos
| Azeite

Preparação:
Temperar os choquinhos com massa de alho, sal, sumo de limão e mangericão fresco.
Deixar durante uns minutos tomar gosto.

Depois escorrer bem e passar por farinha.
Eu uso a farinha que aparece na foto, é especial para fritos:

Colocar na Actifry, regar com uma colher (da actifry) de azeite e programar 25 minutos.

No final regar com sumo de limão:

Entretanto ir preparando o acompanhamento.

Salada de Arroz

Ingredientes:
| 12 Ovos de Codorniz
| 1 Caldo de Legumes
| 1/2 Embalagem de Salada de Arroz (congelados do Pingo Doce)
| Queijo Feta
| Mistura para Salada
| Azeitonas Descarosadas

Preparação:
Colocar o copo da Bimby meio de água.
Pôr o cesto no copo e lá dentro os ovinhos de codorniz.
Temperar com um caldo de legumes e programar 10 min., vel. 3, temp. 100º.
Depois deste tempo adicionar o preparado de salada de arroz e programar 4 min., temp. 100º, vel. 4.
Retirar, escorrer, descascar os ovos e colocar tudo numa taça.
Juntar umas folhas de salada, queijo feta aos cubos, azeitonas descarossadas e um fio de azeite.
Envolver tudo e servir juntamente com os Choquinhos:

Bom apetite!

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3 Responses
  • Canela
    Outubro 30, 2008

    Ando ansiosa para experimentar,porque adoro chocos fritos!

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 30, 2008

    Que boa saladinha, deve ser óptima com esses ovinhos de codorniz! 😛

    Os choquinhos também ficaram com óptimo aspecto, hei-de experimentar, adoro!!

    Deu uma bela refeição, sem dúvida!! Beijocas

  • Tina
    Outubro 30, 2008

    Ai k belos choquinhos amiga…!!!
    Parabéns estão com ótimo aspecto, como tudo o k fazes.

    Beijinhos

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