Aveludado de Favas

Domingo, Junho 13, 2010

Quando aqui digo que a minha família é muito esquisita não estou a exagerar.
É extremamente difícil conseguir que todos gostem da mesma refeição, até porque é por manias de gostos.
Num dia não gostam de arroz e queriam massa, no dia seguinte é massa mas queriam era arroz.
O mesmo se passa quando o jantar é carne mas queriam era peixe, ou quando faço peixe e o que apetecia era carne.
Sei que não é só aqui em casa que é assim, mas como esta é a minha casa é a única com que me preocupo!
E é muito desgostoso para mim investir o meu precioso tempo a fazer o jantar e depois ouvir críticas, mas como sou Mãe e sou Esposa, tenho que saber contornar a situação e, com o poder que em mim foi investido no dia em que os meus filhos nasceram, manter a ordem à mesa e fazer com que todos comam, de preferência de boca fechada para não dizerem o que eu não quero ouvir.

O meu marido não gosta de favas, se ele sonhasse que este aveludado levava favas nem sequer o tinha provado!
E não precisa de saber tudo o que come, certo?
O mesmo se passa com os meninos, tudo o que seja verde já é motivo para não gostarem.
Por isso mesmo tentei disfarçar ao máximo a cor das favas, juntando bastante cenoura.
A verdade é que todos comeram, com algumas reclamações, é verdade, mas comeram!
E sem saber que eram favas!!!!!!!

Ingredientes:
| Favas
| Courgette
| Batata
| Cenoura
| Tomate
| Cebola
| Alho
| 1 Caldo de Legumes
| Azeite

Preparação:
Lavam-se bem todos os legumes e cortam-se em pedaços.

Colocam-se no copo da Bimby com água quase até os tapar.
Tempera-se com um caldo de legumes e um fio de azeite.
Programa-se 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

No final aperta-se o copinho, tapando com um pano para não se queimar, e tritura-se 1 min., vel. 5-7-10.

Retira-se e serve-se.

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31 Responses
  • Fatima
    Junho 13, 2010

    Deve ser muito saborosa essa sopinha, tem um aspecto lindo!
    Beijinhos, bom domingo

  • M.
    Junho 13, 2010

    Espectacular!!! O meu marido também não gosta de cenoura, mas farta-se de a comer na sopa e em bolos, hehehehe!
    Bjsss e boa semana!
    Madalena

  • A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
    Junho 13, 2010

    Olá Luísa, o creme está com óptimo aspecto. Eu adoro favas.

    Como eu te compreendo, aqui em casa por vezes também é assim. O Vasco gosta de todos os legumes na generalidade mas quando houve nomes estranhos ou pela 1ª vez, diz logo que não gosta mesmo não tendo provado.

    Lembro-me perfeitamente que, quando lhe dei couve flor pela 1ª vez, ele ainda não a tinha provado já estava a dizer que não gostava porque nunca tinha ouvido aquele nome. Mas não me chateei, deixei passar um tempo e voltei a dar-lhe; como ele adora brocolos e já não se lembrava do nome da couve flor, eu disse-lhe que eram brocolos brancos e ele comeu sem reclamações…Mentirinha Piedosa!!! LOL

    Os nossos filhos desconhecem que nós temos mais experiência que eles e também já tivemos as suas manhas.

    Bom Domingo! Beijo da Carla

  • Maria
    Junho 13, 2010

    Sei muito bem do que falas… Para cada um, seu prato…
    Mas isso agora não interessa nada…
    Interessa, é que este Creme de favas está com uma pinta saborosissima.
    Um beijinho e bom Dopmingo.

  • Salsa Verde
    Junho 13, 2010

    Puro veludo!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Sónia Alexandra
    Junho 13, 2010

    Amiga uma execelente ideia que eu vou seguir…por aqui os esquisitoides também imperam…e acho que o meu marido é o mesmo o piorzinho. Beijinhos doces

  • Carina Pimentel
    Junho 13, 2010

    A minha versão é mais do tipo "se não for ralada não como" 🙂 independentemente dos ingredientes que leve…

    E esta até ta com uma cor fantastica 🙂

    Bjinho
    Carina

  • gasparzinha
    Junho 13, 2010

    Já eu adoro favas e acho que esta sopa devia estar deliciosa! 🙂
    Beijinhos

  • são33
    Junho 13, 2010

    ALÉM DE NÃO GOSTAR DE FAVAS ESTE PRATO ESTA COM UM ASPECTO DELICIOS ASSIM TÃO CREMOSO APETECE COMER E ESQUECER AS FAVAS.BOM DOMINGO .BJS

  • Susana
    Junho 13, 2010

    Belo creme Luísa!
    Cá em casa o mais esquisito para sopas é o meu filho, mas come na mesma,lol. Beijinhos

  • Canais
    Junho 13, 2010

    Luísa, és uma mulher 5 estrelas porque consegues lidar com todos muito bem e consegues sempre satisfazer os seus gostos. Além disso, sabes muito bem todos os truques da culinária. E este aveludado é prova disso…esta com um aspecto delicioso e ninguém diria que levava favas. 😉
    Parabéns.
    Beijinhos

  • R.correia
    Junho 13, 2010

    que optimo aspecto luisa…..aqui em casa tambem é assim, nunca sabem o que querem e o que hoje é uma delicia, amanha jà nâo gostam…
    bjs e bom domingo

  • cacahuete
    Junho 13, 2010

    Estou a ver que foram muito bem enganados, lol! Afinal com a côr que o creme ficou ninguém diz que levou favas.

    Beijinhos

  • anna
    Junho 13, 2010

    Como te compreendo, Luísa!
    Nós as mulheres somos mesmo assim: nascemos para cuidar e sofrer!
    Mas sabemos, numa arte só nossa, dar a volta às situações mais difíceis, sem nos importarmos de ficar na sombra.
    Esta foi uma vitória tua, gozada em silêncio, como tantas outras minhas… e de outras mulheres pela blogoesfera!
    Beijinhos solidários.

  • Hélia
    Junho 13, 2010

    espero que eles não venham cuscar o blog, eheheheh
    Bjs

  • sabor e saberes
    Junho 13, 2010

    Eu também nao gosto nada de favas, mas assim na sopa até eu era enganada.
    A sopa nao ficou com o sabor das favas?

    Bjs

  • Rachel
    Junho 13, 2010

    Luisa,
    Eu não gosto de favas, he he. Mas o teu aveludado tem um optimo aspecto e eu atrevia-me a provar.
    A minha relação com as favas é estranha, porque eu tento sempre comer, às vezes faço para o meu marido e provo sempre, acho que já tolero melhor, mas por exemplo a dobrada não consigo, eu bem que insisto mas não dá.

    Beijocas.

  • Ana Powell
    Junho 13, 2010

    Ficou com uma cor linda e adorei a cremosidade ♥

  • Tuquinha
    Junho 13, 2010

    pois eu sou ao contrário do teu marido…adoro favas guisadas, mas em sopa p+or muito que queira não consigo, apesar de achar que esse creme está mesmo aveludado…
    beijinhos

  • Ana Powell
    Junho 13, 2010

    Mas quem é que não gosta de uma delicia com essa?
    Adorei a consistência e a cor ♥

  • Ana Powell
    Junho 13, 2010

    Adorei a cor e a cremosidade ♥

  • Rita
    Junho 13, 2010

    Ah,como eu te compreendo, cá em casa a "esquisitinha" com tudo é mesmo só a minha filha, mas deixa lá que ela vale por muitos, agora anda naquela fase da mania das dietas, porque se acha gorda, enfim coisas de miúdas, mas este teu creme deve ser delicioso, embora todos aqui gostem de favas mas esta nova versão hei-de experimentar.

    Beijos
    da Rita

  • Sónia Paula
    Junho 13, 2010

    Tem um optimo aspecto…
    Bjcas

  • aprendereorganizar
    Junho 13, 2010

    Como podem reclamar tanto quando têm umas mãos de fada em casa?
    Têm um aspecto delicioso…

  • Pratos da Bela
    Junho 13, 2010

    Bem boa, e tem um aspecto deveras maravilhosa, já ia uma colher,
    Jnihos fofos

  • isabel
    Junho 13, 2010

    luísa 😉
    Nós mulheres temos que ter os nossos truques, não é verdade? E principalmente quando é para o bem comum!! Legumes e favas, nunca fizeram mal a ninguém! Beijinho e boa semana!

  • conceicao
    Junho 13, 2010

    Como eu te entendo, quando tenho visitas, eu até evito dizer os ingredientes.
    Ficou com uma cor linda o aveludado.
    Bjs

  • moranguita
    Junho 14, 2010

    eu nao tenho marido nem filhos mas sei bem o que isso e
    nso tambem reclamavamos e muito com a minha mae:-(
    esta sopa tamebm havia quem nao comesse
    com isso tudo eu comia
    beijinhos

  • Paulinha
    Junho 14, 2010

    Tal como o teu marido, também eu não sou muito fã de favas…. Mas confesso que fiquei com água na boca ao ver este creme aveludado.
    Adoro sopa! Todos os dias ao almoço é sopa a minha refeição mas não sei porquê a sopa que eu faço não me enche as medidas e prefiro sempre a da minha sogra por exemplo. Esta ficou divinal. Com uma exlente apresentação.

    beijinhos

  • Cristina
    Junho 14, 2010

    Que aspecto tão cremoso, dá mesmo vontade de provar!

  • Kristininha
    Junho 17, 2010

    Pois em todas as casas há esse tipo de problemas!!!
    Eu não sou nada esquisita e há apenas 2 coisas que não entram na minha boca : coelho e coentros!
    Há coisas que gosto menos mas que como e sabem bem.
    O meu marido é como referes os teus pequeninos, não gosta de legumes, de nada que seja verde,nem cebola,cenoura, e tantas outras coisas…mas come-as tantas e tantas vezes, sempre sem se dar conta! Os refogados passo-os sempre, assim come cebola, cenoura,curgete,tomate,pimento e tantas outras coisas sem saber, e lá acaba por dizer: hum tava mesmo bom!!!
    Temos mesmo é de usar a criatividade, e não contar os segredos todos…
    Beijinhos

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