O Arroz de Polvo é também um prato tradicionalmente confeccionado no Natal.Aqui em casa não foi excepção...Ingredientes:| 1 Polvo| 2 Cebolas| 2 Dentes de Alho| Louro| 3 Tomates bem maduros| 1 copo pequeno de Vinho Branco| Arroz| Sal e Pimenta q.b.| SalsaPreparação:Coze-se o polvo em água temperada com um caldo de peixe e com uma ...
Passagem de Ano 2008-2009
Já passaram alguns dias, mas só hoje tive oportunidade de colocar este post.As férias das crianças e a época festiva convidam a dias de afastamento do trabalho, e também aqui do blog!As últimas mensagens que tenho colocado são pré-definidas, ou seja, são de receitas feitas à algum tempo, muitas pertencem ainda ao Natal.Como não podia ...
Medalhões de Salmão à Samaritano
Numa das Teleculinárias já bastante antigas que tenho encontrei esta receita que me pareceu fantástica.Experimentei e ficou aprovadíssima!Ingredientes:| 4 Medalhões de Salmão| 80 gr. de Margarina| 60 gr. de Pão ou Broa de Milho, para ralar| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| Salsa q.b.| Limão| Sal e Pimenta| Batatas Fritas às rodelasPreparação:Temperam-se os medalhões de ...
Salsichas de Aves Frescas com Cebolada Frita na Actifry
Um óptimo petisco muito fácil de fazer...Ingredientes:| Salsichas Frescas (estas eram de aves)| Cebola| Alho| Azeite| ÓregãosPreparação:Cortam-se as salsichas aos pedaços e colocam-se na actifry.Por cima parte-se uma cebola às rodelas e alho lâminado, rega-se com um pouco de azeite e polvilha-se com óregãos.Tempera-se de sal e pimenta a gosto.Programa-se 20 minutos.Fica com um molho ...
Bolo Queijada de Laranja
Este é um bolo muito suave, com a textura de queijada e com um delicioso sabor a laranja.Ingredientes:| 5 Ovos| 2 Laranjas (casca e sumo)| 200 gr. de Açúcar| 2 Iogurtes| 1 medida do copo de iogurte de Óleo| 2 medidas do copo de iogurte de Sumo de Laranja| 50 gr. de Côco Ralado| 180 ...
Folhados de Frutos Secos com Doce
Como tinha umas placas de massa folhada congelada que precisava gastar, saíram estes folhados.Foram feitos com Doce de Gila (de compra), e com Doce de Abóbora com Canela e Amêndoas.Ingredientes:| 2 Placas de Massa Folhada Congelada| Doce| Frutos Secos| Ovo batido com um pouco de LeitePreparação:Deixa-se descongelar a massa folhada e estende-se com um rolo ...
Doce de Abóbora com Amêndoas e Canela
Para este Doce de Abóbora usei amêndoa lâminada e canela em pó numa receita, e em outra amêndoa inteira, com pele.Ingredientes:| 800 grs. de Abóbora descascada e cortada em pedaços| 400 gr. de Açúcar| Canela em Pó| AmêndoaPreparação:No copo da bimby coloca-se a abóbora e o açúcar e tritura-se tudo durante uns segundos na vel. ...
Pão Saloio Amassado na Máquina de Fazer Pão
Nunca tinha experimentado o programa de "Massa" na Máquina de Fazer Pão.Com a ajuda da minha querida Luar • Lua de Sabores fiz a experiência!Obrigado pelas dicas!Ingredientes:| 330 gr. de Água| 2 colher (de chá) de Sal| 1 Saqueta de Fermipan| 500 gr. de FarinhaPreparação:Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina, previamente untada com ...
Rabanadas
Ingredientes:| Pão de Véspera| 500 gr. de Leite| 1 Pau de Canela| 2 Ovos | 1 colher (de chá) de Canela| Óleo para fritar| Açúcar, Canela e Raspa de Limão para polvilharPreparação:Corta-de o pão em fatias com a largura de um dedo.Ferve-se o leite com um pau de canela.Deixa-se arrefecer um pouco e demolham-se as ...
2009
O Novo Ano chegou!Que com ele venha também a Paz e Harmonia que o nosso Mundo tanto precisa...Espero que todos alcancem o que mais desejam, e façam o favor de ser muito felizes!
