Frango à Bráz

Quarta-feira, Fevereiro 4, 2009

Tinha duas pernas de frango que tinham sobrado de uma outra refeição.
Aproveitei para fazer um frango à bráz, receita bem simples e rápida.

Ingredientes:
| Sobras de Frango
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Batatas Fritas
| 3 Ovos

Preparação:
Na actifry colocam-se as batatas a fritar, durante 20 minutos.

Desfia-se o frango.
No wok deita-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Deixa-se estalar e adiciona-se o frango desfiado.
Também tinha sobras de cogumelos que adicionei.

Adiciona-se as batatas fritas e os ovos e mistura-se tudo até cozinhar os ovos a gosto.

Verificam-se os temperos e serve-se com pickles.

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11 Responses
  • karla
    Fevereiro 4, 2009

    Bem bom! È um prato que faço sempre que preciso aproveitar restos de frango! E outras vezes sem ser com aproveitamentos!! 🙂

  • sonia
    Fevereiro 4, 2009

    Olá Luisa, este comer também o faço muita vez pois a minha filhota adora!!!!
    Tem anadado desaparecida do meu blog…os seus comentários são sempre tão acolhedores!!!
    Beijocas!!!

  • winnie
    Fevereiro 4, 2009

    Quando me sobra frango também faço frango à brás, adoramos!
    A tua “maneira de fazer” fica muito mais saudável, claro!
    Beijinhos.

  • Raspas de Laranja
    Fevereiro 4, 2009

    Também costumo fazer, com sobras de frango, e até de carne do cozido, com chouriços e tudo. Só costumo polvilhar com salsa fresca picada. Fica mesmo bom. O teu dá logo fome, uma boa terapia para quem tem falta de apetite. Olha vou postar as bolachinhas que fiz e copiei da tua receita. Posso? É claro que vou por o teu nome. Lol. Bjs

  • moranguita
    Fevereiro 4, 2009

    luisa que lindo franguinho a bras, ai ja nao fao este prato a muito tempo. te com cogumelos deve ficar bom.beijinhos

  • Luciana De Camillis Chocolate em Pó
    Fevereiro 4, 2009

    Não conhecia este prato….e achei bem gostoso!!!
    Vou salvar e fazer qq dia!!!
    beijos
    Lu

  • risonha
    Fevereiro 4, 2009

    Eu quando me sobra frango vai quase sempre para saladas ou para quiches, nunca me lembro de fazer desta forma.
    Mas da próxima vez que sobrar frango lá em casa esta versão não me escapa.

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 4, 2009

    Faço muita vez este género de receita porque, para além de se aproveitar as sobras, os meninos gostam e não refilam!

  • Mary
    Fevereiro 4, 2009

    Ena, frango à braz desconhecia! Mas o “Braz”, aparentemente, pode ser feito com uma infinidade de coisas…Excelente!:)

  • Isabel Pisoeiro
    Fevereiro 5, 2009

    Hmmm que bom aspecto, óptima maneira de aproveitar sobras, sem dúvida!! 🙂

  • Xana
    Fevereiro 5, 2009

    Tem super bom aspecto, e eu gosto muito.. Com cogumelos nunca fiz, mas é a experimentar :)…
    bjinhus

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