Sou a única a apreciar tartes salgadas cá em casa.
Por isso, e com grande pena minha raramente as faço.
Mas um dia destes tive uma vontade tão grande de comer um petisco deste género que fiz uma tarte só para mim, e que boa que estava!!!!
Ingredientes:
| 1 Placa de Massa Folhada Fresca
| Cogumelos Frescos
| Espargos Verdes Frescos
| Limão
| Azeite
| Sal Aromatizado
| Tomate Berry
| Queijo Mozarella ralado
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
| 2 Ovos
| Mistura de Especiarias, usei cherry
Preparação:
Lavam-se bem os vegetais.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.
Junta-se os cogumelos frescos e os espargos verdes e rega-se com sumo de limão.
Tempera-se a gosto, usei um sal aromatizado que a minha Sogra me ofereceu.
Salteia-se até amolecer e dourar a gosto.
Forra-se um pirex de forno com a placa de massa folhada.
Por cima coloca-se o tomate cortado ao meio, se usarem uma variedade de tomate maior cortem às rodelas. O tomate berry é pequenino por isso basta cortar ao meio.
Por cima junta-se os espargos e os cogumelos salteados e polvilha-se a gosto com queijo mozarella.
Mistura-se as natas com os ovos, temperando a gosto, usei a mistura de especiarias cherry e ainda mais um pouco de queijo mozarella.
Deita-se por cima dos vegetais e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ganhar consistência e dourar a gosto.
Servi morna, com o queijo a derreter, hummmmm!!!!!
Para ficar uma refeição ainda mais gulosa acompanhei com camarão tigre frito na actifry.
Felismina
Julho 5, 2011Luísa que aspecto delicioso, eu que não gosto de espargos comeria uma fatia com muito prazer…
NATÉRCIA
Julho 5, 2011Luisa, ficou uma delicia eu até já comia…um beijinho.
aloucura
Julho 5, 2011pois eu a-d-o-r-o.
é uma optima sugestão, e c o tempo quente apetece.
obrig pelo blog, é uma inspiração!
ps- cm está a correr com o aparelho?
bjs
Cidália
Julho 5, 2011Luísa uma refeição bemd deliciosa, eu adoro tartes salgadas, são uma tentação.
Beijinhos
isa
Julho 5, 2011Gosto mt de tartes salgadas e esta tem um ótimo aspecto.
Beijo.
isa.
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Julho 5, 2011Eu gosto muito de tartes e bem tento que a malta cá de casa se habitue hehe. Eles lá vão comendo com uma saladinha e tal… Gostei muito desta tua sugestão. Bjs
moranguita
Julho 5, 2011luisa alem de simples e uma refeiçao bem saborosa e cheia de vegetais que eu gosto
beijinho
Sandra Batista
Julho 5, 2011Luísa
Já somos duas…com muita pena minha sou a única apreciadora destas tartes cá em casa. Por isso não as faço mais vezes…Ficou com um belo aspecto, imagino o gostinho! Adoro espargos! Beijinhos
Retrato a Sépia
Julho 5, 2011Bom dia Luísa! Também eu ando com uma vontade enorme de comer uma tarte, feita por mim. O maridinho não aprecia, o que significa que terei de fazer só para mim. Depois posso congelar?
Beijinho grande
3bruxinhas
Julho 5, 2011Cá em casa todos gostamos de tarte salgadas. É muita vez uma forma de aproveitar os restos de frango assado ou peixe.
A tua tarte abriu-me o apetite!
Sofia.Lopez
Julho 5, 2011Ficou maravilhosa esta tarte! Também gosto bastante de tarte salgadas. Vou guardar para fazer muito em breve.
Bjs
Carla Oliveira
Julho 5, 2011Ficou com óptimo aspecto!
Beijinhos
paty
Julho 5, 2011Que tarte boa, deve ter ficado uma verdadeira delícia!!
-:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:- -:¦:-
-:¦:-Um beijo -:¦:- -:¦:-
-:¦:- -:¦:–:¦:-Um abraço
-:¦:- Um sorriso -:¦:–:¦:-
G de Guloseimas
Julho 5, 2011Que bom! Também gostei muito! Não sei é se consigo impingir espargos cá em casa! E são tão bons!!!!
Luísa Alexandra
Julho 5, 2011Obrigado por todos os comentários!
Nunca experimentei congelar, mas creio que não haverá problema em fazê-lo. O que pode acontecer é depois a massa folhada ficar mole ao descongelar…
Xana
Julho 5, 2011Ficou com um aspecto 5 estrelas mesmo…
Bela ideia..
saboracasa
Julho 5, 2011Luísa, pois pensas-te muito bem. lá porque os outros não comem não quer dizer que não se faça, boa 🙂
Se congelar, depois avi directo ao forno ainda por descongelar fica como se tivesse sido feito na hora
Caminhante
Julho 5, 2011Olá Luísa, há algum tempo que acompanho o teu blog e gosto muito porque tem sempr uma reportagem fotográfica muito explicativa. Obrigada por isso.
Beijinhos
Pâtisserie
Julho 5, 2011Tou doida por experimentar tem um aspecto delicioso 🙂 sou desde ja seguidora 🙂 visita.me em cafenoirpatisserie.blogspot.com
Luísa Alexandra
Julho 5, 2011Obrigado!
Cozinha Perfumada
Julho 5, 2011Oi Luisa!!Que delicia esta tarte salgada!! Hummm o recheio está super cremoso e delicioso!!! Adorei!!Beijos Tereza
Moni
Julho 5, 2011Luisa eu também adoro tartes salgadas mas raramente faço senão tenho de a comer inteirinha 🙂
Gisela
Julho 5, 2011Eu adoro tartes salgadas, faço imenso aqui em casa, mas com espargos nunca fiz, tenho que experimentar
Um beijinho
Tixa
Julho 5, 2011Vi pela 1ª vez espargos sem serem enlatados. Um molhito custa cerca de 3 Euros, até pensei que fossem mais caros pois já vi o que custam a apanhar.
Gostei da tarde. Ficou belíssima depois da saída do forno.
Beijinhos e obrigada
são33
Julho 5, 2011ESSA TARTE TEM TUDO PARA ME AGRADAR…UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJS
Clau
Julho 5, 2011Está muito apetitosa,ah como queria poder estar ai para ajudá-la a saborear rsrsrsr.Bjus e boa semana.
catarinarte
Julho 6, 2011Adoro tartes salgadas e a tua sugestão esta com excelente aspecto! gosto da combinação dos ingredientes!!
Carla
Julho 7, 2011Luisa,
Essas tartes fazem as minhas delicias. Lá em casa também são geralmente para mim, mas como faço os meus "almoços de marmita" faço-as com frequência e delicio-me sempre.
Beijinhos