Escolher todos os dias algo diferente para servir à refeição é complicado 🙂

É por isso que eu adoro descobrir novos produtos, parece que dá um ânimo diferente para cozinhar, descobrir como servir, como preparar, como comer algo diferente.

A Nobre lançou recentemente a linha Vegalia, segundo a marca:

 

Nobre lança Vegalia a pensar na comunidade flexitariana

Chegou a nova gama Nobre Vegalia: fatiados elaborados à base de clara de ovo, sem glúten, lactose, soja ou corantes.

Com a qualidade, inovação e garantia de confiança dos produtos Nobre, a nova gama Nobre Vegalia é uma excelente opção para quem gosta de experimentar sabores alternativos ou para quem tem um estilo de vida flexitariano e procura o consumo alternativo de proteínas vegetais. Adequados a celíacos e intolerantes à lactose, os fatiados Nobre Vegalia são certificados com o selo V-Label da European Vegetarian Union (EVU) – Associação Vegetariana Europeia.

Os fatiados da Nobre estão disponíveis nas seguintes variedades: fatias vegetarianas com espargos, fatias vegetarianas com ervas mediterrâneas e fatias vegetarianas com legumes.

Ideais para complementar uma dieta variada e nutritiva, os fatiados Nobre Vegalia são versáteis e podem ser utilizados em sanduíches, saladas ou tartes salgadas.

 

Aqui por casa foi a primeira vez que provámos, e devo referir que fiquei muito surpreendida com o sabor!

Gostei muito do tempero suave mas que se nota em cada dentada, da textura leve e a adição dos legumes dá um efeito visual muito apelativo.

 

 

A sugestão que resolvi fazer prima pela simplicidade e facilidade de execução, características que muito aprecio na cozinha.

Quem, como eu, trabalha fora de casa durante o horário normal de trabalho, tem filhos em idade escolar, cuida da casa e ainda tem animais de estimação em casa, precisa mesmo de refeições práticas. Apesar de gostar imenso de cozinhar, não quero passar horas e horas «de volta dos tachos» 🙂

Por isso mesmo as sugestões que encontram aqui no meu blog são assim bem simples, como esta que vos apresento em seguida.

Tem a particularidade de puder ser feita com antecedência pois é servida fria 🙂

Para uma festa, piquenique ou para se levar na marmita é excelente!

 

Ingredientes:

| Cuscuz

| Limão

| Azeite

| Flor de Sal

| Cebolinho Fresco

| Mirtilos

| Fatias Vegetarianas com legumes VEGALIA

| Amêndoas Tostadas [já mostrei AQUI como as preparo]

 

Preparação:

Prepara-se o cuscuz conforme as instruções da embalagem.

Eu gosto sempre de adicionar um pouquinho apenas de azeite para ajudar a soltar os grãos com mais facilidade e também umas pedras de flor de sal para realçar o sabor.

Deixa-se descansar até hidratar e o grão ficar solto.

Junte-se um pouco de raspa e sumo de limão [porque eu adoro limão 🙂 ], cebolinho fresco e adicionei também mirtilos:

 

 

 

Junta-se as fatias vegetarianas Vegalia , dispondo a gosto, eu fiz pequenos rolos.

Também adicionei um pouco de hummus [podem ver AQUI a receita] e amêndoas tostadas:

 

 

 

Como podem comprovar ficou uma refeição bem apelativa e preparada em tempo recorde 😉 😉 😉