Tenho partilhado na minha página de Instagram várias refeições de grelhados que vou fazendo cá por casa.

Nesta altura do ano é mesmo o tipo de refeição que mais faço 🙂

Para acompanhar carnes grelhadas acho que uma boa salada, daquelas bem compostas, é o ideal!

Aqui está uma sugestão:

 

Ingredientes:

| Alface

| Tomate mini

| Molho de Iogurte

| Quinoa cozida

| Abacate

| Nozes

| Queijo Cremoso

| Limão

 

Preparação:

Podem ver AQUI como preparo a quinoa.

Pode cozer-se uma quantidade maior e ter depois bem acondicionada no frigorífico, aguenta uma semana sem problema.

Qualquer destes ingredientes é opcional, o importante é que as receitas que façam em casa seja ao vosso gosto 😉

Eu coloquei alface, já mostrei AQUI como a tenho sempre pronta a usar.

Adicionei também tomate mini e temperei com molho de iogurte.

Pode usar-se molho de compra ou então fazer ASSIM.

Juntei ainda quinoa cozida, abacate, miolo de noz e reguei com sumo de limão.

Coloquei também um pouco de raspa de limão pois acho que dá um sabor óptimo:

 

 

Para terminar adicionei queijo cremoso, usei o Três Igrejas da Saloio:

 

 

Adoro este tipo de saladas!